Сырные оладьи:
- Творог - 250 г
- Мука - 3 ст.л
- Молоко - 100 мл
- Яйца - 2 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Сода - 1/2 ч.л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки
В миске смешайте творог, муку, молоко, яйца, соль и соду. Тертый сыр добавьте в конце и нежно перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите ложкой порции теста на сковороду и раздавите каждую оладью нижней стороной ложки. Жарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Подавайте сметаной или соусом на ваш вкус.
