Опять Мираторг, опять Бельгия, опять трипель! Очень перспективная связка, может не такая, как Михайлов-Петров-Харламов, но тоже неплохо! На улице зима, душа требует чего-то покрепче, а на помощь пришло пиво Trinite от бельгийской Brasserie de Londres-Mons.
Пиво мне приглянулось в том числе и за счёт своего какого-то строго оформления. Прочитав этикетку, производитель показался мне уже знакомым. Так и оказалось, дома выяснилось, что относительно недавно я уже пил от них Belgica Brune (ссылка в конце статьи).
Brasserie de Londres это пивоварня из Монса. В портфеле всего три бренда: Belgica Beer, Montoise и Trinité. При чем, как я понял, под маркой Trinité выпускается всего лишь одного пиво.
Светлое пиво верхового брожения, с белой стойкой пеной. Округлая "тройка" с нотками пряника, цветочные ноты во вкусе со слегка солодовым оттенком.
В Мираторге за бутылочку Trinité я отдал в районе 140 рублей, по-прежнему отмечаю довольно неплохой ценник на продукцию бельгийских пивоваров. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 8,5%
- Плотность - 19,13%
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, дрожжи, хмель
- Цена - 140 рублей
Да, в оформлении нет чего-то интересного, но в то же время прослеживается какая-то строгость и аутентичность. На этикетке присутствую любопытная фраза на латинице - fortem virill pectore (сильная мужская грудь), но что она означает остается загадкой) Пробка брендированная. Срок годности 2 года, ко мне оно попало аккурат на его экваторе.
Начну с того, что пиво застало меня врасплох, только я его открыл и потянулся за бокалом, как из бутылки забил фонтан. Пиво бежало так бодро, как на Усэйн Болт на московском чемпионате мира по лёгкой атлетике в 2013.
Надо сказать, что мысленно я уже готовился вылить это пиво, так как по кухне пошла ненавязчивая, но заметная кислинка. Она же была изначально в аромате, но постояв буквально 3-5 минут, пиво уже стало больше похоже на классический бельгийский трипель: гнильца, сухофрукты, курага. Все же во вкусе лёгкая кислинка присутствует, но ее догоняют сухофрукты, эфиры. Сухой финиш, с небольшой горчинкой.
Баг или фича? Вот в чем вопрос! Я хоть и сделал акцент на кислинку во вкусе, на бельгийских дрожжах она смотрится неплохо. Так ли это задумывалось? Тяжело сказать, но есть ощущение, что нет. Вообще бельгийцы очень неприхотливы к срокам, прекрасно переносят выдержку, хотя это, скорее всего, результат годового пребывания в бутылке. Пиво мне понравилось, хоть и доставило немного хлопот.
