Вот ингредиенты:
Сметана -200 гр. (у меня 10% жирности)
Растительное масло - 50 мл. или сливочное масло
(размягченное) - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 210 гр.
Яйца - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Сода пищевая - 0.5 ч.л. или разрыхлитель -1 ч.л.
Сахарная пудра - по вкусу.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску высыпаем сахар.
2. С целого лимона снимаем цедру и перетираем ее с сахаром вилкой.
3. Добавляем растительное(сливочное) масло, перемешиваем.
4. Добавляем яйца, взбиваем миксером или венчиком.
5. Выкладываем сметану и снова взбиваем.
6. Лимон режем на кусочки, убираем все косточки и измельчаем в блендере.
7. Добавляем в миску с взбитой массой измельченный лимон.
8. Постепенно добавляя муку с содой (разрыхлителем), продолжаем взбивать.
9. Смазываем чашу мультиварки растительным масло, выливаем тесто и выпекаем кекс в режиме «Выпечка» 60 минут!
10. Лимонный кекс готов, сверху посыпаем сахарной пудрой!
Приятного чаепития!
Видео-рецепт:
#лимонныйкекс #лимонныйкексвмультиварке #кексслимоном
#кекс
