Арбуз - это сочный и вкусный фрукт, который пользуется популярностью во всем мире. Он является отличным источником витаминов и минералов и обладает множеством полезных свойств для здоровья. В этой статье вы узнаете о том, как выбрать и сохранить зрелый арбуз, как он используется в народной медицине, для похудения, в кулинарии и косметологии, а также о противопоказаниях при употреблении арбуза.
Арбуз - это ягода, которая состоит на 90% из воды Он содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, углеводы, железо, магний, растительную клетчатку. Арбуз обладает многими полезными свойствами, такими как:
- Улучшение функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.
- Утоление чувства жажды и голода.
- Нормализация моторики кишечника.
- Мочегонное и желчегонное средство.
- Помощь в лечении артрита и подагры.
- Общеукрепляющее свойство.
КАК АРБУЗ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
В народной медицине арбуз используется для лечения следующих заболеваний:
Малокровие: арбуз содержит железо, натрий, калий и фосфор, которые положительно влияют на процессы кроветворения.
Заболевания сердца и сосудов: арбуз разжижает кровь, предотвращает тромбоз и варикоз.
Желудочно-кишечные заболевания: арбузный сок помогает при запорах, а также улучшает моторику кишечника.
Почечные заболевания: арбуз является мочегонным средством, что помогает при заболеваниях почек.
КОМУ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ АРБУЗНЫЙ СОК
Арбузный сок полезен для всех людей, но особенно рекомендуется для:
Беременных: арбузный сок содержит железо, натрий, калий и фосфор, которые положительно влияют на процессы кроветворения.
Детей: арбуз легко усваивается детским организмом, укрепляет иммунитет ребенка, а комбинация витаминов B1, B6 и магния положительно влияют на нервную систему.
Людей, желающих похудеть: арбузный сок содержит мало калорий и жиров, но много воды и клетчатки, что помогает утолить чувство голода и ускорить метаболизм.
КАК ПРАВИЛЬНО ХУДЕТЬ, ИСПОЛЬЗУЯ АРБУЗНЫЙ СОК
Арбуз может быть полезным для похудения благодаря своему низкому содержанию калорий и высокому содержанию воды и клетчатки. Однако, использование арбуза для похудения не является эффективным методом в долгосрочной перспективе, так как он не обеспечивает достаточного количества белков, жиров и других необходимых питательных веществ для организма. Если вы все же решили использовать арбуз для похудения, следует учитывать следующие рекомендации:
Употребляйте арбуз в разумных количествах: избыточное употребление арбуза может привести к негативным последствиям.
Сочетайте арбуз с другими продуктами: для достижения оптимального результата следует сочетать употребление арбуза с другими продуктами, такими как белковые продукты, овощи и зелень.
Соблюдайте режим питания: для похудения необходимо соблюдать режим питания, употреблять пищу в небольших порциях и не переедать.
Упражняйтесь: для достижения оптимального результата следует сочетать употребление арбуза с физическими упражнениями.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ЗРЕЛЫЙ АРБУЗ
При выборе зрелого арбуза следует обратить внимание на следующие признаки:
Внешний вид: хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.
Звук: спелый арбуз должен издавать звонкий звук при постукивании.
Размер: лучше выбрать арбуз среднего размера в партии (не слишком большой, но и не самый маленький).
Кожура: у спелого арбуза, дошедшего до зрелости на бахче, кожура темно-зеленая, плотная. Ногтем ее продавить сложно. А вот если арбуз сняли с бахчи раньше срока, кожура не успела набрать плотности и ее легко поцарапать.
Место покупки: арбузы следует покупать только в местах санкционированной торговли. Запрещено покупать бахчевые, реализация которых осуществляется вдоль автодорог. Обращайте внимание на место продажи арбузов, оно обязательно должно быть огорожено, находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не навалом.
Состояние арбуза: не стоит покупать разрезанный или поврежденный арбуз. В месте разреза или трещины корки размножаются вредные микроорганизмы. Продавцам запрещено вырезать кусочек на пробу и торговать половинками. Спелость арбуза лучше проверять постукиванием.
Нитраты: нитраты, которые накапливаются в арбузах после внесения удобрений в почву для их скорейшего вызревания и интенсивного увеличения массы, могут быть вредными для здоровья. Поэтому, покупать арбуз следует у продавца, который может предоставить сертификат о безвредности продаваемого продукта.
КАК ИСПОЛЬЗУЕТСЯ АРБУЗ В КУЛИНАРИИ РАЗНЫХ НАРОДОВ
Некоторые из наиболее популярных блюд с арбузом:
Китайская кухня: в Китае арбуз используется в необычных блюдах, например, в виде курицы в кляре.
Российская кухня: в России арбуз часто употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления компотов, мармелада, варенья и других десертов.
Турецкая кухня: в Турции арбуз используется в салатах, например, в салате с арбузом, фетой и мятой.
Итальянская кухня: в Италии арбуз используется в салатах, например, в салате с арбузом, моцареллой и базиликом.
Американская кухня: в США арбуз используется в коктейлях, например, в коктейле "Арбузный мартини".
Узбекская кухня: в Узбекистане арбуз используется в салатах, например, в салате с арбузом, помидорами, огурцами и зеленью.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРБУЗА В КОСМЕТОЛОГИИ
Вот некоторые из способов использования арбуза в косметологии:
Маски для лица: арбузный сок и мякоть арбуза используются для приготовления масок для лица, которые увлажняют и освежают кожу, улучшают ее цвет и текстуру.
Скрабы для тела: мякоть арбуза используется для приготовления скрабов для тела, которые удаляют ороговевшие клетки кожи.
Тоники для лица: арбузный сок используется для приготовления тоников для лица, которые увлажняют и освежают кожу, улучшают ее цвет.
Маски для волос: арбузный сок используется для приготовления масок для волос, которые увлажняют и питают волосы, делают их мягкими и блестящими.
Ароматерапия: аромат арбуза используется в ароматерапии для улучшения настроения и снятия стресса.
Важно отметить, что перед использованием арбуза в косметологии следует убедиться, что он не вызывает аллергическую реакцию. Также следует учитывать, что арбуз может быть опасен, если содержит нитраты, которые могут быть вредными для здоровья.
КАК АРБУЗ ЗАГОТОВИТЬ И СОХРАНИТЬ НА ЗИМУ
Арбуз можно заготовить на зиму, используя различные рецепты. Некоторые из них здесь:
Конфитюр из арбуза: для приготовления конфитюра из арбуза с дыней нужно нарезать мякоть арбуза и дыни на кубики, смешать с сахаром и агар-агаром, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Затем конфитюр разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Маринованный арбуз: для маринованного арбуза нужно нарезать мякоть арбуза на кусочки, залить рассолом из уксуса, сахара, соли и специй, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Затем арбуз разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Арбузное варенье: для приготовления арбузного варенья нужно нарезать мякоть арбуза на кубики, смешать с сахаром и лимонным соком, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Затем варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Замороженный арбуз: для замороженного арбуза нужно нарезать мякоть арбуза на кусочки, разложить по лоткам и заморозить. Затем замороженный арбуз можно использовать для приготовления коктейлей, десертов и других блюд.
При заготовке арбуза на зиму следует учитывать, что он может быстро портиться, поэтому необходимо соблюдать правила гигиены и стерилизации банок и крышек, а также хранить заготовки в прохладном и сухом месте.
КАКИЕ СУЩЕСТВУЮТ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ АРБУЗА И ПРИ КАКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЕГО НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ
Употребление арбуза может быть противопоказано в следующих случаях:
Болезни мочеполовой системы: арбуз является мочегонным средством, поэтому его употребление может быть противопоказано людям с нарушениями оттока мочи, мочекаменной болезнью и камнями в почках диаметром от 4 мм и более.
Диабет: арбуз содержит высокое количество сахара, поэтому его употребление может быть противопоказано людям с диабетом.
Хронические заболевания кишечника: арбуз может усиливать симптомы хронических заболеваний кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника, неспецифический язвенный колит и болезнь Крона.
Аллергия: употребление арбуза может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Беременность: употребление арбуза может вызвать газообразование, что может быть неприятным для беременных женщин.
Перед употреблением арбуза в качестве лекарственного средства или в качестве продукта питания, следует проконсультироваться с врачом.
ЕСЛИ ВАШ ВОПРОС ОСТАЛСЯ БЕЗ ОТВЕТА , ТО НАПИШИТЕ ЕГО В КОММЕНТАРИЯХ И ОН СТАНЕТ ПОВОДОМ ДЛЯ НАПИСАНИЯ НОВОЙ СТАТЬИ.
