Я писала уже про Хэллоуин и обычно мы наряжались и ходили по домам, но в этот раз мы остались в своем уютном домике и пугали всех приходящих детей сами, конечно, мы пугали их с шутками и предлагали конфеты.
Пожалуй, маленькие гости больше всего боялись громкого лая нашего лабрадора, а не наших масок, но, несмотря на лай, ребята подходили к нашей двери, чтобы позвонить нам в надежде получить конфеты. Дети брали по одной-две конфете каждый. Мальчики и девочки были в костюмах. Сначала к нам пришли три Дракулы, потом был скелетик и несколько ведьмочек. Мне очень понравился костюм у одной девочки: у неё был парик с чёрными курчавыми волосами, на лице - черно-белый грим со звёздочками и колготки в чёрно-белую полоску.
В Великобритании после праздника Хэллоуин выбрасывается около 14.5 миллион тыкв, по этому поводу в СМИ стали призывать относиться более рационально к тыквам. Конечно, один из самых лучших вариантов - это приготовить что-то вкусное, но не все британцы любят готовить, поэтому многие стали относить тыквы в лес - покормить диких животных. Мы предпочитаем домашнюю еду, поэтому сделали замечательное пюре из тыквы с апельсином. Поделюсь рецептом ниже.
Рецепт тыквенного пюре с апельсином.
Ингредиенты: 800-1000 г мякоти тыквы, нарезанной кусочками (1-2 см)
½ ч. л. семян кориандра
½ ч.л. семян тмина
½ ч.л. мелкой морской соли
1 щепотка молотого кайенского перца
1 щепотка сушёного тимьяна
1 зубчик чеснока
50 г оливкового масла
100 г апельсинового сока
1 апельсин, только с цедрой
Метод:
1 Разогрейте духовку до 200°C.
2 Выложите тыкву на противень и запекайте в течение 30 минут (при температуре 200°C).
3 Измельчите семена кориандра, тмина, соль, кайенский перец, тимьян и чеснок.
4 Смешайте получившуюся смесь с 30 грамм масла и потушите.
5 Теперь потушенную смесь соедините с запеченной тыквой и апельсиновым соком и измельчите всё это в блендере.
6. Разогрейте пюре и добавьте тёртую апельсиновую цедру и оставшиеся 20 грамм масла.
Готово! Приятного аппетита!
Пюре вышло сладким, так что его можно есть и как десерт. Я решила поэкспериментировать: сделала корж из песочного теста, на него намазала арахисовое масло и сверху выложила тыквенное пюре с апельсиновым вкусом - вышло очень даже вкусно! А что вы готовите с тыквой?
Про истоки праздника Хэллоуин и про то, как отмечают его в Англии, читайте здесь - lifeinengland.ru.
Понравилась статья - ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал «Жизнь в Англии» и делитесь ссылкой на мой канал с друзьями и в соцсетях.
С вами была Марина Ингрид.
