Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня будем готовить сырные лепёшки на кефире на сковороде. Лепёшки по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными. Такие лепёшки можно подавать к чаю, молоку и даже сделать из них бутерброды с колбасой или овощами.
Для приготовления сырные лепёшек на кефире на сковороде потребуется:
Кефир - 200 мл
Соды - 1/2 ч. л
Соль - 1/2 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Мука - 280 - 300 г
Сыра - 150 г
Масло растительное для жарки лепёшек
Кефир слегка подогреть, добавить соль, соду, сахар.
Оставить на 5-7 минут ( сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырьки).
По истечении времени всыпать муку, перемешать ложкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр выложить в тесто.
Перемешать тесто ложкой, всыпать муку, хорошо вымесить тесто.
На столе с мукой, раскатать готовое тесто толщиной 0,5 см.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить одну лепёшку и обжарить с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки.
Затем перевернуть, обжарить с другой стороны до золотистой корочки и снять со сковороды. Аналогично приготовить все лепёшки.
Аппетитные, вкусные сырные лепёшки, приготовленные на кефире на сковороде, подавать к столу с пылу с жару. Попробуйте это очень вкусный рецепт!
Приятного Вам аппетита!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
"Вкусняшки от Маринки".