На ВДНХ с 4 ноября и до 12 апреля проходит Форум "Россия". Крупнейшая выставка страны, где своими достижениями делятся компании и регионы. Татарстан специально для выставки презентовал торт "Казань".
Мне пока не удалось ещё его оценить, но состав уже впечатляет. Это не просто торт, а объединённое кондитерское изделие с традиционными вкусами татарских сладостей.
Торт состоит из двух коржей в виде орехового безе, между которыми размещена начинка в следующей последовательности (сверху-вниз):
⚪️начинка из измельченной кураги с добавлением грецких орехов
⚪️слой сливочного крема с кыртом
⚪️слой с национальным татарским блюдом чак-чак
⚪️слой сливочного крема с кыртом
⚪️слой с начинкой из измельченного чернослива с добавлением грецких орехов
⚪️сверху торт покрывается специальным кремом для оформления
Думаю, что получилось сладко и при этом вкусно! Сама приготовить такое даже пробовать не буду, а вот готовое изделие с удовольствием попробую.
В казанских заведениях торт пока не предлагают. Интересно, удастся ли ухватить кусочек на Форуме? Как раз еду туда работать скоро....
Как вам идея торта? Ассоциируется с Казанью?
Фото и рецепт с gokazan.ru
