32-летнее исследование «реабилитировало» добавление сахара в чай и кофе

Специалисты из Дании опровергли мнение о вреде сахара в кофе и чае, как это часто представляется в общественном мнении. Исследователи в течение 32 лет отслеживали данные 2923 человек и пришли к неожиданным результатам. Несмотря на обычное предпочтение 34,5% участников сладким напиткам, потребление сахара в кофе и чае не оказало отрицательного влияния на их здоровье, узнал корреспондент издания SMINEWS. Исследование началось в 1970-1971 годах в Копенгагене. Ученые провели опрос и затем медицинский тест на кардиореспираторную выносливость у здоровых мужчин в возрасте 40-59 лет. Через 15 лет снова была проведена проверка состояния участников исследования, где были замерены параметры такие как рост, вес и артериальное давление. Также участникам было предложено подробно описать их пищевые привычки и сообщить о количестве затребованного кофе в чистом виде без добавления молока или сливок. В 2017 году исследователи собрали информацию о всех участниках исследования, включая тех, кто уже умер. Были определены причины смерти, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. После обработки данных, ученые получили неожиданный результат. Выяснилось, что употребление сладкого кофе и чая не имело никакого отрицательного влияния на состояние здоровья участников. Однако, несмотря на это, большинство испытуемых (1677 человек из 2581 умерших) предпочитали напитки без добавления сахара.