Попался тут кролик в «Перекрёстке» со скидкой, ну как не приготовить?
Для рагу нам понадобится:
Кролик- 1/2 тушки;
Картофель- 1 кг;
Морковка- 3 штуки;
Лук- 1 штука;
Томатный соус- 1 столовая ложка;
Сметана- 1 столовая ложка;
Лавровый лист, перец горошком.
Кролика разделать для рагу по 1 варианту:
Задние ножки можно оставить для других блюд, из всего остального приготовить рагу.
Взять 4 полулитровые стеклянные банки, на дно положить лавровый лист, перец горошком, затем порезанный картофель, мясо, морковку колечками, лук, ещё раз картофель, присолить, добавить томатную пасту, сметану и половину стакана воды в каждую баночку.
Банки закрыть крышкой, хорошо взболтать, чтобы все ингредиенты перемешались и поставить в холодную духовку. Запекать при температуре 180 градусов 1 час.
Выключить духовку, оставить в горячей духовке ещё минут 30 попреть и можно пробовать!
