Вкусы с возрастом меняются. Да, что там с возрастом! Вкусы могут поменяться буквально за полгода. В свой прошлый приезд на родину я могла есть сыры, которые продаются в супермаркетах, а сегодня (простите за каламбур) меня выворачивает от них наизнанку. Разве их можно сравнить с греческой Гравьерой?
Кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться!
Меня зовут Олеся. Живу 15 лет в Греции. Приехала в Башкирию к маме.
Шахматный кекс
В детстве это незамысловатое лакомство было моей любимой сладостью. Помнится, раньше были кулинарии, в которых продавался этот кекс, а также другие мучные изделия. А какой аромат источала кулинария! До сих пор помню. А ещё было какое-то ощущение праздника, когда заходили с мамой или тётей в кулинарию. Может быть, я воспринимала всё так, потому что была ребёнком.
Вот сейчас же во всех супермаркетах открыли отдел, в котором продают свежие хлебобулочные изделия, с пылу-жару пирожки и даже красивые пироженки, но всё равно они у меня не вызывают ощущение праздника. Совсем другое дело – кулинарии прошлого века. Они были какими-то особенными и ассортимент у них был необычным.
Мой родной город
Я не знаю, как в других уголках России, но в своём родном городе Октябрьском на западе Башкирии я совершенно случайно увидела шахматный кекс только в одном единственном магазине. В супермаркете «Апельсин», о котором многие уже слышали. Кстати, и только там я увидела сыр Пармезан, а не только «пластилин», который покупала полгода тому назад, а читатели меня ругали за это. Теперь я и сама себя ругаю за это. Как можно есть такую гадость после греческой Гравьеры!
От ассортимента кондитерских изделий сегодня буквально рябит в глазах. Можно найти всё, но вот почему-то о таком лакомстве, как шахматный кекс незаслуженно позабыли.
А между прочим, приготовить его не так сложно. В его состав входят самые доступные ингредиенты – сливочное масло, яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, повидло. Вся сложность заключается в процессе выпекания коржей собирания кекса. Но результат заслуживает усилий и стараний.
Конечно, мне хочется самой попробовать испечь свой любимый шахматный кекс, но пока что я решила попробовать покупной. Восторгаться его вкусом не буду. Ну, кекс, как кекс. Приятный, нежный на вкус, не приторный. К кофе и к чаю – отличное лакомство, какое не сравнится ни с каким другим. А мою особенную любовь к этому кексу можно объяснить воспоминаниями о таком беззаботном периоде, как детство.
Если вам интересны публикации о моих приключениях, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт много познавательного.
