В каком магазине вы обычно покупаете пиво? У меня есть товарищ, который наотказ не пьет бутылочное пиво, аргументируя это тем, что его варят из какого-то "порошка". Я пытался объяснить ему, что пивной порошок - это миф. Но до него не дошло. Он отдаёт предпочтение исключительно разливному пиву. Не вижу в этом ничего плохого. Но найти магазин с хорошим пивом на разлив сейчас достаточно трудно. Из 10 точек, дай Бог, чтобы 3-4 магазина продавали хороший товар. Потому я предпочитаю магазинное пиво в бутылках или в банках.
Думаю, у каждого рядом с домом есть супермаркет Красное&Белое. Не буду расхваливать этот магазин. Там продаётся немало плохого алкоголя, особенно водки, виски и пива. Но именно в К&Б я покупают только эти 5 марок лучшего пива, потому что знаю, что оно натуральное и сварено без нарушений технологий и без добавления ароматизаторов, вкусовых усилителей.
Пиво Steininger Pils
В К&Б недавно взял на пробу Steininger Pils. Это немецкий пилснер, производством которого занимается пивоваренный завод "Eichbaum", расположенный в Мангейме, Германия. Не думаю, что его варят у нас по лицензии. Стандартная цена - 65 рублей. К составу вопросов нет, здесь всё отлично - вода, ячменный солод и экстракт хмеля. Содержание алкоголя стандартное, как для немецкого пилснера - 4,8% об. Плотность - 10,8%.
Пены в бокале оказалось немного и она неустойчивая, быстро оседает. Ждать не стал, пока выветрится, и сделал первый глоток. Свежо, приятно, есть немножко солода, а также хорошо ощутимая хмелевая составляющая. В аромате больше доминирует сухая трава, шишки хмеля. Что могу сказать? Интересный и недорогой образец немецкого пива. Лучше, чем 70% пилснеров российского производства в бюджетном сегменте.
Пиво Hop Rider Wheat Pale Ale
Что может быть лучше выпитой банки пива Hop Rider Wheat Pale Ale после рабочего вечера? Правильно, две банки. Из всей линейки "обезьян" этот сорт мне нравится больше всего. Его варит та же самая пивоварня, что и Steininger Pils. Нареканий на качество нет. В К&Б его уже продают больше 3 лет. Можно сказать, что перед нами бюджетный "крафт", сваренный в стиле American Pale Wheat (американский пшеничный эль).
В нём содержится алкоголя 5,6% об, плотность - 12,7%, а показатель горечи равен 25 IBU. У Hop Rider Wheat Pale Ale мутноватый, карамельно-янтарный цвет с довольно плотной пенной шапкой. Пахнет пиво хорошо. Никакого намёка на спиртовую составляющую. В нём проявляются полутона белого хлеба, цитруса, хмеля и зеленой травы. Вкус не подвёл. Есть пшеничный характер с небольшой цитрусовой кислинкой, а также средне насыщенным, горьковатым финишем с включением в "игру" хмеля.
Пиво Жигули Барное Экспорт
Из тех марок пива, что есть в других супермаркетах, не считая Красное&Белое, я бы рассмотрел Жигули Барное Экспорт. Оно не претендует на звание самого вкусного пива, но как для масс-маркета очень достойный вариант. Варят его на МПК. Думаю, производитель не нуждается в представлении. По факту, перед нами классический лагер, продающийся чуть дороже 50 рублей. Такое пиво я обычно беру в баньку или для просмотра футбола. Алкоголь - 4,8% об. Плотность - 12%. Горечь - 19 IBU (мне кажется, слегка приврали).
Пена поднялась хорошая, но она максимально рыхлая. Прошло около 2 минут и пена пропала. Про аромат ничего плохого сказать не могу. Основной оттенок - солод, тесто и немножко белого хлеба. Фоном идёт хмель. Во вкусе превалирующую сторону занимает сладковатый солод. Горчинка минимальная, сухая.
Пиво Портер 8/20
Этим летом многие мои знакомые, кто любит пиво, нахваливали белорусский Портер 8/20. Попробовал его и могу сказать, что среди недорогого тёмного пива эта марка мой фаворит. Оно сварено в стиле балтийского эля с применением сразу трёх сортов ячменного солода, которые сформировали насыщенный вкус и аромат Портер 8/20. Содержание алкоголя высокое - 8,5% об. Две выпитых бутылки хватает с головой. Плотность внушающая - 20%. А вот горечи показалось маловато - 22IBU.
В бокале пиво практически не просвечивается. Оно имеет тёмно-кофейный, шоколадный цвет. Пена небольшая, но плотная, кремовая. Первой нотой, что я ощутил в аромате, стала карамель, за ней идёт винный оттенок, затем корка ржаного хлеба и немного "жжёнки". Вкус насыщенный и яркий. Винный характер сразу даёт о себе знать. Он гармонично переплетается с чёрным хлебом и карамелью.
Пиво Feldschlosschen Pale Wheat
Что можно взять из качественного пшеничного пива в К&Б? Я отдаю предпочтение Feldschlosschen Pale Wheat. Относительно дешевое, как для импортной марки, вкусное и со сбалансированным ароматом. Алкоголь - 5% об. Плотность - 11,3%. Перед выходными пиво этой марки частенько раскупают. Потому будьте внимательны. Цена на Feldschlosschen Pale Wheat составляет 70 рублей. Но по акции его часто можно найти за 60 рублей.
Чего я ожидал от аромата, то и получил. В нём проявил себя банан, немного цедры, стойки пшеничный оттенок, мёд, а на фоне гвоздика и неспелый банан. Вкус мягкий, сбалансированный, пшеничный со средне выраженной кислинкой, а также бананово-хлебным профилем.
