Обычно все худеют к лету, а я вот уже на протяжении более двух лет, слежу за своим здоровьем круглогодично. И вы знаете, у меня это получается! Вот вам ссылочка на статью, в которой записаны мои результаты работы над собой😉.
"Кто его раздевает - тот слезы проливает". Это всё об одном из моих любимых овощей. Ела бы его в большом количестве, но его запах ... Угадали? Да - это лук! Но, поскольку это кладезь витаминов, то я хочу, чтобы он присутствовал в моём рационе. Для этого я пошла на хитрость - решила его карамелизовать😉!
СПРОСИТЕ - как так?! Ведь лук пахучий и ядреный, а карамель сладкая и тягучая...🤔. Это, конечно, невероятное сочетание, но в итоге - неповторимый вкус😃! Думаю, не многие знают этот рецепт😉. Когда я первый раз узнала об этом способе, то была сильно удивлена.
Мне очень понравилось его использовать в разных блюдах! Но в процессе приготовления я усовершенствовала карамельный лук под себя. И сейчас, в таком виде использую его в овощной подушке и в шубке.
Если кто не знает, то овощная подушка - это низ запечённого блюда, а шубка - это верх.
Мне хочется чтобы все люди были здоровы и счастливы!
Ведь в Библии как говорится:
"...слова Господа Иисуса, ибо Он Сам сказал: «блаженнее давать, нежели принимать" (Деяния 20:35).
А когда я следую советам Библии, то получаю огромное удовлетворение от своих поступков. Поэтому поделюсь с вами рецептом такой полезной вкусняшки.
Всё на столько просто, что и рецептом назвать сложно😄.
Взяли лучок. Порезали его, кому как нравится. Я полукольцами режу, потому что в этом году у меня он мелкий уродился😊.
В разогретую сковородку добавляю поровну сливочное и растительное масло. Затем туда кладу соль на глаз, думаю любая хозяйка это умеет делать, а сахара в два раза больше.
После этого добавляю подготовленный лук.
Пропассерую и, если не хватает яркости, я добавляю подкопчённую паприку (короче, смотрите на картинку😃 как должно получиться).
И теперь добавляйте его куда хотите! Вкус любого блюда становится индивидуальным и неповторимым👍😃.
Приятного аппетита! Здоровья вам всем!
Подписывайтесь на канал "Серебряное время" - все лучшее, самое нужное и самое интересное для "серебряного возраста" и не только.
