🚗Серебряное время

Тут попалась мне статейка про то, что чеснок надо давить и потом минут десять не трогать. Ну, я сначала хмыкнула: - «Да ну, выдумки!» А потом любопытство взяло верх и решила всё же в интернете поискать про этот факт. И знаете что? Нет, не выдумки, а настоящая наука! 🧄Оказывается, в чесноке живут два «соседа», которые до поры до времени не встречаются: одно вещество — аллиин, а другой — фермент аллиназа. 🧄Пока зубчик целый, они сидят себе тихо, каждый в своём уголке. А как только мы его давим, режем или трём — бац! — стенки клеток рушатся, и они наконец-то встречаются...

Знаете, когда в домике в деревне собираемся мы все: дети, внуки ,в этот момент я всё чаще убеждаюсь, что счастье — это когда спокойно, все рядом, и никто ни на кого не сердится. Пусть на столе простая еда, пусть не всё идеально , зато в доме мир. И в этой тишине, в этом тепле столько добра, что его хватит на всех. Семейный уют — он ведь не из дорогих вещей складывается, а из терпения, заботы и умения не разжигать ссору. А в Библии так мудро сказано: «Лучше блюдо зелени, и при нём любовь, нежели откормленный бык, и при нём ненависть» (Притчи 15:17)...

Знаете, когда тебе за… ну, скажем, «очень за», начинаешь ценить моменты, когда можно позволить себе быть не мудрой и рассудительной, а просто счастливой😉. Вот и вчера внуки ещё с вечера начали свою тонкую психологическую операцию: - «Ну пожалуйста, Оля…!» — и эта фраза прозвучала убедительнее любого научного доклада. Честно? Я сдалась без боя😃. Да и какой тут бой, когда в их глазах столько предвкушения, будто впереди не кафе с игровой комнатой, а путешествие на Марс 😆. А я ведь и сама втайне обожаю такие вылазки😉...

Лето, солнышко греет, в саду шмели жужжат, а у меня дома — сплошное счастье - внуки в гостях! То клубнику таскают, то на речку сбегают, рядышком сидят, болтают без умолку. А мне и этого довольно, сердце радуется. А когда у них аппетит просыпается, то сразу ко мне: - «Бабуля, накорми чем-нибудь вкусненьким!» И вот я решила, что буду кормить их по-простому, недорого и с пользой. Стала готовить пшённую кашу🥣. Да-да, ту самую, которую многие стороной обходят. У многих она не получается, то слипнется, то горчит, то вообще на клей похожа...