Хороший завтрак - основа здорового питания, а здоровое питание - основа долголетия. ©️Яков Петрович Гуро
Топ 5 закусок на доброе утро.
- Салат из помидоров и зелени
- Рулетики из лаваша с сыром
- Воздушные оладьи на кефире
- Овсяноблин
- Бутерброд с авокадо и яйцом
(Да, не все закуски могут показаться здоровыми и правильными, главный их принцип насытить и забыть чувство голода на какое-то время)
Рецепт №1. Салат из помидоров и зелени.
Шаг 1. Промойте зелень(различные виды салатов(150г.), шпинат(полпучка), рукколу(10г.)), высушите их на бумажном полотенце.
Шаг 2. Лук(1шт.)очистите и нарежьте толстыми «перьями».
Шаг 3. Помидоры(350г.)нарежьте четвертинками
Шаг 4. В широкой миске для салата размешайте всё.
Шаг 5. Добавьте соль, молотый черный перец и заправьте оливковым маслом(2ст.л.). Повторно аккуратно перемешайте.
Салаты на завтрак – отличный способ начать день с богатых питательными веществами продуктов. От такой привычки состояние вашего организма только улучшится.
Рецепт №2. Рулетики из лаваша с сыром.
Шаг 1. Натрите сыр на тёрке.
Шаг 2. Петрушку промойте под проточной водой, мелко нарежьте, высыпьте в миску с сыром, добавьте соль и молотый перец. Перемешайте.
Шаг 3. Разбейте яйцо, перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 4. Разрежьте лаваш на одинаковые прямоугольники.
Шаг 5. Разложите листы лаваша на столе и выложите полученную смесь сыра и петрушки. Сверните лаваш «конвертиком».
Шаг 6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый рулетик опустите в миску с яичной смесью, дайте стечь лишнему, после переложите на сковородку, поступите так с каждым.
Шаг 7. Жарьте изделия с двух сторон до приобретения румяной корочки. Чтобы сырная начинка успела полностью расплавиться, сковороду прикройте крышкой.
Шаг 8. Пожарив все рулеты, промокните их бумажной салфеткой, убирая лишнее масло.
Благодаря пищевым волокнам лаваш долго усваивается организмом, что дает чувство сытости на продолжительный промежуток времени.
Рецепт №3. Воздушные оладьи на кефире.
Шаг 1. Отдельно взбиваем яйцо(1шт). Добавляем сахар(60г.) и вмешиваем миксером
Шаг 2. Добавляем кефир(220мл.) и перемешиваем. Постепенно добавляем муку(200г.).
Шаг 3. Вводим негашеную соду(0,5ч.лж)
Шаг 4. Разогреваем сковороду с маслом. Ложкой выкладываем получившиеся комочки теста.
Шаг 5. На слабом огне обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 5. В завершении, по желанию, можно добавить варенье, мед, сироп.
Готовятся они совершенно не долго, и приготовить их сможет человек без особых кулинарных способностей.
Польза: высокая питательная ценность; высокое содержание калия и кальция.
Рецепт №4. Овсяноблин.
Шаг 1. Овсяные хлопья(3ст.л) перемолите в блендере
Шаг 2. Пересыпьте в миску. Залейте молоком(40мл) и дайте настояться 15 - 30 минут. Добавьте куринное яйцо(1шт.)
Шаг 3. Выложите смесь на холодную сковородку с антипригарным покрытием. Нагрейте до среднего огня дождитесь, пока смесь подсохнет и схватится. Выпекайте до готовности с двух сторон.
Есть различные начинки для овсяноблина:
- Мёд
- Банан
- Ягоды
- Джем
- Сыр
- Творог
Преимущество в том, что готовиться он просто и быстро. Главный плюс - это продолжительное насыщение.
Рецепт №5. Бутерброд с авокадо и яйцом.
Шаг 1. Яйца(2шт.) отварите вкрутую. После почистите и аккуратно разрежьте поперек на три части.
Шаг 2. Авокадо(1шт.) Разрежите вдоль пополам, извлеките косточку, очистите мякоть от кожицы. Нарежьте мякоть слайсами.
Шаг 3. Зелень(укроп, зелёный лук) мелко порубите.
Шаг 4. Два ломтика хлеба намажьте творожным сыром. Сверху выложите авокадо и сбрызните лимоном, яйца посолите или поперчите по вкусу.
Шаг 5. Перед подачей к столу украсьте зеленью.
Бутерброд с авокадо насыщает организм необходимыми витаминами.
Вот мы и ознакомились с рецептами топовых закусок на завтрак.
Как говорит сайт food.ru - «Считается, что люди, которые завтракают, обычно имеют более крепкое здоровье. Они реже страдают от лишнего веса, вероятность развития хронических заболеваний, диабета второго типа и сердечно-сосудистых проблем среди них ниже, чем у остальных. Из этого легко сделать вывод, что именно завтрак обеспечивает крепкое здоровье.
В действительности это не совсем так. Не исключено, что здоровье у тех, кто завтракает, лучше, так как они в принципе ведут более правильный образ жизни: сбалансированно питаются, едят много клетчатки, занимаются спортом.
Те же, кто пропускает завтрак, часто склонны к менее здоровым привычкам: среди них больше тех, кто курит, употребляет алкоголь, ведет малоподвижный образ жизни. Пропуск завтрака для них является не осознанным выбором, а свидетельством отсутствия режима или каких-то других событий в жизни».
Но ваше питание зависит только от вас, не пропускайте завтраки; а если желания готовить долго нет, то берите рецепт быстрой закуски из нашей статьи и подпитывайтесь энергией на предстоящий день.
«Заку́ска — небольшое по объёму блюдо, с особым привлекательным оформлением, чтобы возбудить аппетит перед основными блюдами».
Ну что, принимаете вызов? Если да, то начинайте своё утро со здорового питания!
