Многие любят повозмущаться: почему вот неполезные продукты такие вкусные, лучше бы наоборот.
Начнем с того, что эволюция и задумывала все наоборот. Ощущения вкусно / невкусно появились в качестве крайне простого, но эффективного способа подсказать, что полезно съесть. Поэтому капитально выдержанный сюрстрёмминг, да и вся еда, предназначенная для помойки вызывает отвращение уже на уровне запаха. Свеженькое яблочко – нет.
А вот то, что мы придумали искусственные продукты, запихав туда кучу сахара, в том числе и скрытого – наши собственные проблемы.
Которые активно усугубляют маркетологи. Например, используя ментальную симуляцию. Так, в исследованиях Воха испытуемым демонстрировали красочные изображения еды. После чего предлагали подзакусить, на выбор, сладким батончиком или фруктами. Чем больше привлекательных фото смотрели люди – тем чаще выбирали неполезную шоколадку.
Вообще, чем больше мы смотрим на фото еды – тем сильнее хотим есть. Причем именно вкусное, что в современном мире означает не слишком полезное.
Ну а в результате – мы становимся больше. Это увеличивает наши шансы выиграть в "бутылочку", но иных преимуществ как-то особо не видно.
Поэтому - внимательнее прислушиваемся к голосу организма. Часто мы принимаем за голод что-то еще. Например, скуку, стресс. Или просто немного нервничаем. Существует множество поводов, когда мы начинаем жевать, пытаясь унять свербящее чувство внутри нас, которое вовсе не обязательно имеет отношение к голоду.
© Николай Молчанов - кандидат психологических наук, выпускник МГУ и INSEAD, колумнист Psychologies и РБК.
Мои книги "Человек покупающий и продающий", "Стратегия вверх тормашками" жюри PricewaterhouseCoopers признало лучшими деловыми книгами России в 2022 г. и 2020 г.
Веду блог "Психология Маркетинга" о поведенческой психологии в Telegram.. На пальцах объясняю самые крутые штуки о психологии, ловушках мышления и техниках манипуляции. 175 000+ подписчиков уже в курсе.
Не упусти шанс изменить свою судьбу. Подписывайся, пригодится
