От подгнившей сливы до бокала шампанского: Как эволюция сделала нас алкоголиками
Лето подходит к концу. Заканчивается короткий сезон условно доступных фруктов. Ну а пока их сваливают в магазинах такими грудами, что они даже начинают подгнивать. Покупать мы их конечно не будем. Хотя съесть вполне способны. Ведь именно переспелые, подбодрившие фрукты, на которые мы столь презрительно смотрим, являются истинными виновниками алкоголизма у Homo Sapience. На самом деле расщеплять этанол в количестве, позволяющем употребить бутылку виски за один вечер, человечество научилось относительно недавно...