Ингредиенты:
- 9-12 листов лазаньи
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 400 г томатного соуса
- 200 г тертого сыра (моцарелла или пармезан)
- 250 г сыра рикотта
- 1 яйцо
- Специи по вкусу: соль, перец, базилик, орегано
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой сковороде обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте фарш и жарьте, пока он не подрумянится. Посолите и поперчите по вкусу. Обильно перемешайте, чтобы фарш не образовал крупных комков.
4. Добавьте томатный соус и специи (базилик, орегано) в фарш. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая, около 10-15 минут.
5. В отдельной миске смешайте сыр рикотта с яйцом и немного соли.
6. В огнеупорную форму выложите тонкий слой мясного соуса, затем слой листов лазаньи. Повторяйте эти слои, пока не закончится соус.
7. На верхний слой листов лазаньи нанесите смесь из сыра рикотта.
8. Посыпьте тертым сыром сверху.
9. Запекайте лазанью в разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистой корочки и пузырчатого состояния.
10. Дайте лазанье немного остыть перед подачей.
Теперь у вас есть готовая и вкусная лазанья! Приятного аппетита! 🍝😊
