Приветствуем вас на нашем канале «Готовим с удовольствием»! Мы продолжаем делиться с вами вкусными и бюджетными рецептами, которые помогут вам разнообразить семейный рацион. Сегодня мы предлагаем приготовить осенний ужин из доступных продуктов, которые можно найти на любом рынке или в магазине.
Вам понадобятся:
– 1 кг картофеля;
– 2 моркови;
– 3 луковицы;
– 4 помидора;
– 500 г кабачков;
– 600 г баклажанов;
– 700 г цветной капусты;
– 800 г брокколи;
– 900 г тыквы;
– 1000 г болгарского перца;
– 1100 г огурцов;
– 1200 г помидоров черри;
– соль, перец;
– растительное масло.
Приготовление: 1. Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и переложите в кастрюлю. 2. Морковь и лук нарежьте и обжарьте на той же сковороде, где жарился картофель. 3. Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны, цветную капусту, брокколи, тыкву, перец и огурцы. Все обжарьте до полуготовности. 4. Помидоры нарежьте дольками и добавьте к овощам. Посолите, поперчите и тушите до готовности. 5. Подавайте блюдо горячим, украсьте помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита!
