Как вырастить крупные кочаны салата Айсберг
Сегодня, 13 октября, сняла последние 3 кочана салата Айсберг. Выращивала его первый год. До этого пробовала растить кочанные сорта салата, но они мне не нравились, то бывало кочан не наливается, а если долго сидит на грядке, то от этого накапливает горечь.
Айсберг очень вкусный салат, листья сочные, хрустящие, горчинка полностью отсутствует. Лежит в холодильнике в целлофановом пакете дней 10, не вянет и не портится.
Вырастила я его, можно сказать, случайно. Как-то внуку делала бутерброд и положила листья салата Лолло Бионда, а он попросил салат Айсберг. Что скажешь, дитя Макдональдса.(((
Купила семена Айсберга и в конце июня, перед отпуском, кинула их в неглубокую бороздку в тени других салатов. Через 3 недели, вернувшись домой, увидела, что семена взошли хорошо и их нужно было высадить на постоянное место.
Приготовила грядку после чеснока: добавила комплексное удобрение 40-45 грамм на 1 кв. метр, перекопала землю и высадила рассаду салата, поставила дуги и накрыла спанбондом, чтобы лучше прижилась, всё-таки середина июля - самый разгар лета.
Поддерживала влажность частыми поливами. Когда рассада прижилась и тронулась в рос, то нетканку убрала. В августе 2 раза делала подкормку жидким комплексным удобрением. В начале сентября салат вырос до размера 10-15 см в диаметре и мы стали срезать его для еды. Салат Айсберг вырастает за 50-60 дней от всходов, у меня, конечно, получилось позже, но я довольна. Сейчас огурцы свежие закончились, но есть салат, который заменяет их.
Что интересно, салат Айсберг продолжал наливать кочаны до последнего времени, непогода и относительно низкая температура нисколько не мешала расти салату.
Небольшой грядочки в 2 кв. метра нам хватило на 1,5 месяца. К последней уборки кочаны выросли до 20-22 см в диаметре и весом до 0,5 кг.
Теперь салат Айсберг, так же как Лолло Фан, Лолло Бионда, Лолло Росса будет расти на нашем участке каждый год. Спасибо внуку, подсказал! Для меня салат Айсберг оказался находкой нынешнего сезона!
О том, как выращивать листовой салат, чтобы дольше хранился в холодильнике, смотрите здесь.
