Когда нужно приготовить что-то необычное на ужин, но в то же время бюджетно, меня выручает этот рецепт картофельной запеканки с фаршем. Такой нежной и вкусной она получается, что готовлю ее и на праздники, гости в восторге, всегда просят рецепт.
Для приготовления не нужно ничего дополнительно варить, обжаривать или мариновать, что существенно экономит время.
Для приготовления понадобится:
картофель сырой средний- 7 шт.
фарш - 500 г.
сыр - 50 г.
яйца - 1 шт.
сметана 250 г.
соль, перец, специи - по вкусу
масло растительное 1 ст.л.
Картофель моем, чистим, натираем на крупной терке
Далее подготавливаем форму для запекания, смазываем ее маслом и выкладываем на нее картофель. Картофель совсем немного нужно присолить и выложить на него фарш. Фарш я обычно использую куриный или из мяса индейки, так ужин получается легкий и более нежный. Фарш также нужно немного присолить.
Далее готовим смесь из яйца, сыра и сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Далее выкладываем полученную массу на фарш
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 С. Далее снимаем фольгу и оставляем еще на 15 минут.
Запеканка готова! Можно подавать к столу! Я обычно добавляю в тарелку свежую зелень и овощи.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! Также буду рада вашим отзывам!
Всем добра!
