Иногда у нас бывают моменты, когда на блюдо надо смотреть не только с точки зрения вкуса, но и с учетом бюджета и доступных продуктов. Но это совсем не означает, что ужин должен быть скучным или невкусным! Предлагаем вам три варианта бюджетных ужинов, которые приготовить просто, а вкус удивит вас.
Рецепт 1: Паста с томатным соусом и сыром
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 1 банка томатного соуса
- 100 г твердого сыра (пармезан или чеддер)
- Специи (по вкусу)
Пошаговая инструкция:
- В большой кастрюле нагрейте воду до кипения и варите спагетти, следуя инструкции на упаковке.
- Отцедите спагетти и верните их обратно в кастрюлю.
- Добавьте томатный соус и тертый сыр к спагетти. Перемешайте до того момента, пока сыр не начнет плавиться и соус не станет кремовым.
- Приправьте по вкусу специями, например, черным перцем и солью.
- Подавайте горячим и посыпьте дополнительным сыром при желании.
Рецепт 2: Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 помидор
- 1 горсть шпината
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Взбейте яйца в миске и приправьте их солью и перцем.
- Нарежьте помидор и добавьте его в разогретую сковороду. Поджаривайте несколько минут.
- Добавьте шпинат и обжаривайте его до того момента, пока он не увянет.
- Влейте в сковороду взбитые яйца и ждите, пока они станут твердыми.
- Переверните омлет и поджарьте с другой стороны.
- Подавайте горячим.
Рецепт 3: Гречка с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 лук
- 1/2 брокколи
- Соль, перец, масло для жарки
Пошаговая инструкция:
- Промойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
- В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
- Поломайте брокколи на мелкие кусочки и добавьте к остальным ингредиентам.
- Добавьте гречку и заливайте водой (в соотношении 1:2 с гречкой). Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности гречки, примерно 20 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячим.
Таким образом, бюджетный ужин не обязательно должен быть скромным и неинтересным. Эти рецепты могут стать отличным спасением, когда времени мало, а желание поесть вкусно большое.
