Ингредиенты:
- 1/4 чашки тыквенного пюре
- 1 чашка молока (можно растительное)
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Кофе (1-2 эспрессо)
Приготовление:
1. Приготовьте тыквенное пюре:
- Если у вас нет готового тыквенного пюре, приготовьте его, очистив тыкву, нарезав ее и тушащи ее в духовке до мягкости. После этого измельчите тыкву в блендере до получения пюре.
2. Приготовьте специй:
- В небольшой миске смешайте молотую корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
3. Приготовьте смесь для латте:
- В маленькой кастрюле смешайте молоко, тыквенное пюре, коричневый сахар и специи. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Добавьте ваниль и приготовьте кофе:
- Когда смесь станет горячей, добавьте ванильный экстракт. Приготовьте эспрессо или сварите концентрированный кофе.
5. Смешайте напиток:
- Взбейте смесь молока и тыквы при помощи погружного блендера до образования пенки.
6. Подайте тыквенное латте:
- Разлейте кофе в чашку. Долейте тыквенную смесь поверх кофе, создавая марморный узор.
7. Подача:
- Подавайте горячее тыквенное латте, украшенное свежей тыквой или корицей по желанию.
Теперь у вас есть вкуснейший тыквенный латте — идеальное утреннее угощение или уютный напиток для осенних вечеров.
Приятного аппетита!
