Ресторанный фестиваль «Taigafest» пройдёт во Владивостоке с 10 по 20 октября. Рестораны-участники предложат посетителям блюда из дикоросов Уссурийской тайги и дичи.
Более десяти заведений Владивостока принимают участие в фестивале. В каждом из них будет представлен специальный сет — например, можно будет попробовать севиче из хариуса и кишмиша, равиоли с маралом, закуску из папоротника в азиатском стиле. Цель фестиваля — открыть жителям Приморья и гостям региона уникальные вкусы продуктов нашего края, дикоросов Уссурийской тайги, рыбы, водящейся в реках края, дичи.
Также в рамках Taigafest состоятся мастер-классы по приготовлению блюд из дикоросов. Желающие смогут пойти в поход по лесу в Ботаническом саду и приготовить обед в походном стиле вместе с шеф-поваром.
Цель фестиваля, напоминают организаторы — PacificRussiaFood — привлечь туристов в наш край, показать им уникальность Приморья как региона, где активно развивается гастротуризм.
Ранее «Восток-Медиа» сообщало, что губернатор Приморья Олег Кожемяко напомнил о важности развития туризма в крае.
Олег Кожемяко рассказал, как привлечь зарубежных туристов в Россию
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-10-09/poprobovat-taygu-na-vkus-smogut-zhiteli-primorskogo-kraya-3063706
