Тыква – универсальный плод, из которого можно приготовить множество различных блюд.
Все они не только вкусны, но и полезны, потому что после термической обработки сохраняются ее основные свойства.
Любителям сладкого мы предлагаем сварить из тыквы варенье. Особенно оно понравится приверженцам правильного питания, так как это натуральный десерт, имеющий хорошее влияние на наш организм.
Полезные свойства варенья из тыквы
🔼Тыквенное варенье содержит много каротина и поэтому положительно влияет на зрение.
🔼Благодаря высокому содержанию пищевых волокон способствует улучшению работы ЖКТ.
🔼Витамин С усиливает иммунитет.
🔼Калий делает десерт полезным для сердечно-сосудистой системы, снижает нагрузку на сосуды за счет выведения лишней жидкости.
🔼Ускоряет выведение токсинов из организма.
Простейший рецепт варенья из тыквы
Одеваем фартук, моем руки и приступаем.
Вам потребуется:
Мякоть тыквы 1 кг;
Сахарный песок 1 кг;
Лимонная кислота 1/2ч.л.;
Корица – по вкусу.
Совет: если вы возьмёте тыкву мускатного сорта, вам потребуется меньше сахара, так каа она сама по себе более сладкая.
Приступаем к приготовлению:
🔼Разрежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки.
🔼Положите их в кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте немного постоять, чтобы выделился сок. Если его слишком мало, добавьте немного воды.
🔼Варите на слабом огне, постоянно помешивая до закипания и потом ещё 10 минут.
🔼Дайте остыть естественным образом. Повторите 2 раза.
🔼Перед окончанием варки добавьте лимонную кислоту и корицу.
Как только масса загустеет – варенье готово.
🔼Разлейте его в стерилизованные банки и закатайте.
🔼Храните в прохладном месте.
Приятного аппетита!
А вы варите из тыквы варенье? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом.
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.
Если вам интересна тема чая и кофе подписывайтесь на канал Кофечаемания.
