Ученые из Университета Южной Австралии установили, что употребление миндаля благотворно влияет на состояние организма. Этот орех способствует снижению веса и уровня «вредного» холестерина в крови.
Результаты были опубликованы в научном журнале Obesity.
Авторы набрали выборку из 140 человек, которых разделили на две группы. В рацион первой входил миндаль, а в рацион второй — нет. Специальной диеты испытуемые придерживались три месяца, по истечению срока эксперимента и в его начале ученые измерили показатели здоровья всех участников.
Результаты показали, что орехи помогают дольше сохранять ощущение сытости, что, в свою очередь, способствует снижению веса, а также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы за счет нормализации уровня холестерина и снижения воспалительных процессов в организме.
По словам ученых, такой эффект можно объяснить тем, что миндаль богат белком, клетчаткой, ненасыщенными жирами и антиоксидантами.
#наука #диета #здоровоепитание #полезныеорехи #mediaaz
