Решилась-таки я на сбор рядовки тополевой, которую надо три дня вымачивать перед готовкой, и не нашла. Да и фик с ней.
По краям лесной дороги столбиками среди опавших листьев стояли подберёзовички.
И совсем неожиданно мы с мужем нашли полянку с опятами. Это только на картинках и фотках нездешних лесов опята растут большой группой на одном пне. Наши же часто растут на земле по одному.
Новичкам трудно разобраться - опёнок ли это? Шляпки оренбургских осенних опят окрашены в разнообразные оттенки. Ножки то тонкие, то толстые. Как я уже говорила, чаще всего растут на земле.
Набрав корзинку опят и подберезовиков решили мы доехать ещё до одного местечка. Подумаешь, всего час езды.
О да. Подосиновики ждали нас и радостно тянули шляпки. Ещё семейка устричных вешенок попалась. Ну вот, ещё пакет грибов собран.
- Домой что-ли?
- Ага, только давай нырнем в лесок к "дойному" дереву.
В прошлом году мы нашли большой ствол поваленного дерева, покрытый вешенками. Большие грибы срезали, маленькие оставляли на дорост. Приезжали через неделю и снова срезали выросшие вешенки. И так всю осень.
Подойдя к нему сегодня мы не поверили глазам. Рядом с вешенками на дереве кучками росли опята. Вот это двойной сюрприз!
Опятами была усыпана вся поляна. По два, по три, большой кучкой, по одному - грибы так и просились в пакет.
Скрюченные ползали мы по поляне и резали, резали, резали.....
По приезду домой была торжественно пожарена картоха с молоденькими подберами и подосиновиками.
Старые большие порезала и чуть отварила. Уйдут в заморозку. Жёсткие сухие ножки отправила в сушилку на грибной порошок.
Вешенки тоже были отварены и отправлены в морозилку. А вот на опята сил не хватило. Оставила заготовки на завтра.
Хомяк во мне ликовал и приплясывал - будут на зиму запасы!
