Ах, как хочется вернуться,
Ах, как хочется ворваться В городок;
на нашу улицу в три дома,
Где всё просто и знакомо,
на денёк!
Где без спросу ходят в гости,
Где нет зависти и злости
—Милый дом…
Где рождение справляют
И навеки провожают
Всем двором.
Не знаю, почему именно эта песня пришла в голову, когда захотелось написать статью на тему еды.
Мои дети стали очень привередливы в еде. Если раньше Стюша ела и зелёный лук и бруснику и сало могла у папы отобрать, а Паша любил и шашлыки и ел совершенно все супы, которые я готовила, то теперь они выпендриваются! По-другому это не назвать.
Если каша, то каждому своя. Другой от неё будет воротить нос. Если суп, то одному один, для другой - совсем другой.
И ужин. То, что хотят ОНИ!
И тут как всегда по вечерам, я пришла к ним пообщаться.
И начала рассказывать как я питалась в моё детство.
Если утро (не после праздника) будь то выходной или школьный день, то каша, вот главный первый приём пищи. И у меня никто не спрашивал (в отличии меня сейчас): а какую кашу, хочет вот этот маленький вредина, а какую кашу бы отпотчивала вот эта принцесска.
Мы ели то, что сварила мама! И это всегда было вкусно. Без лишних слов. Конечно, всегда к этому был белый хлеб (не батон, а именно белый хлеб) с натуральным вкусным маслом!!!
Обед.
Обед был всегда стандартный: суп. Большая тарелка супа. Хлеб, сколько хочешь. Но супа было много!!!
Будь то краснющий борщ со своей морковью и свеклой с картошкой, и сметана. И сметана, купленная в трёхлитровой банке, чтоб ложка стояла!
Эх, нашла фото в интернете. А такие тарелки были у моей бабули и дедули...
Из пакетика варили редко. Но самый вкусный был со звёздочками!
Зимой часто был щи, со своей капустой из бочки, банок.
Но это были наваристые супы. Никто тогда не думал, что картошка, это крахмалистое, вредное и вообще нельзя. Что свиной жир, который кусками плавает, может отложиться где-то.
Ели и ещё как!
А супы бабушки из русской печки. Этот вкус не забыть НИКОГДА...
Частенько ещё и второе было. В основном макароны.
И тоже не говорили, что это нельзя для фигуры, вредно и т.д и т.п....
Ужин тоже был объёмный, так как родители приходили с работы, уставшие и надо было пополнять силы до утра.
Частенько это было пюре, так как картошки мы выращивали много!
К ней шли свои котлетки или свои маринованные огурчики.
А когда появлялись на столе СВОИ ПЕЛЬМЕШКИ это было улёт!
Я всё ещё помню этот вкус. Да с уксусом, да с той же сметанкой, в которой как помните, ложка стоит.
Никаких перекусов в нашем детстве НЕ БЫЛО.
Почему-то даже не думалось поесть в другое время. Особенно вечером, поздно.
Никакого не было: чай и сладости к чаю. Это всё было во время трёх приёмов пищи. Всё!
И все, практически все, ходили красивые, стройные.
И не голодные! Без выпендрежа: а это я есть не буду...
