Найти тему
Еда от ШефМаркет

Благодарность в каждом кусочке - пирог с начинкой из яблок и корицы

Осень - это время, когда природа одаривает нас изобилием спелых яблок и ароматной корицы. В этот период особенно хочется создавать что-то уютное и теплое. Пирог с начинкой из яблок и корицы - это настоящее воплощение тепла и уюта в каждом кусочке. Готовьте его, чтобы создать атмосферу благодарности и радости в вашем доме.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1½ чашки муки
  • ½ чашки сахара
  • ½ чашки сливочного масла (замороженное и нарезанное на кубики)
  • 1 яйцо
  • ¼ чашки воды (холодной)
  • ½ ч. ложки соли

Для начинки:

  • 4-5 крупных яблок (лучше всего использовать сорта Granny Smith)
  • ¼ чашки сахара
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка муки
  • 1 ч. ложка сока лимона

Инструкции:

-2

Приготовление теста:

  • В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
  • Добавьте нарезанное холодное масло и взбивайте миксером на низкой скорости до получения крошечных кусочков масла в муке.
  • Добавьте яйцо и воду, затем перемешайте, пока тесто не соберется в однородную массу.
  • Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в морозильник на 30 минут.

Приготовление начинки:

  • Очистите, обсушите и нарежьте яблоки на тонкие дольки.
  • В большой миске смешайте яблоки, сахар, корицу, муку и сок лимона. Перемешайте, чтобы яблоки были равномерно покрыты.

Сборка:

  • Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  • Разделите тесто пополам. Раскатайте одну половину на плоской поверхности и перенесите в форму для выпечки, чтобы создать основу пирога.
  • Выложите начинку из яблок равномерно на основу теста.
  • Раскатайте вторую половину теста и нарежьте его на полосы или другой желаемой формы. Уложите их на начинку, создавая решетку или декоративный узор.
  • Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока корка не станет золотистой и начинка не будет пузыриться.
-3

Подача:

  • Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
  • Подавайте пирог с начинкой из яблок и корицы, украшенный по желанию сахарной пудрой или шариком ванильного мороженого. Этот пирог прекрасно сочетается с чашечкой горячего чая или кофе.

Полезные качества пирога с начинкой из яблок и корицы:

  • Витамины и антиоксиданты: Яблоки богаты витаминами, особенно витамином C, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов благодаря антиоксидантным свойствам.
  • Пищевые волокна: Яблоки также содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и чувству сытости.
  • Аромат и вкус: Корица, используемая в начинке, добавляет аромату и вкусу пирога пикантную нотку и придает бодрящее ощущение.
  • Комфорт и уют: Готовка пирога с начинкой из яблок и корицы создает атмосферу уюта и тепла в вашем доме, что особенно актуально в холодное время года.

Этот пирог - настоящая находка для любителей сладкого с пикантными нотками. С его теплом и ароматом он наверняка станет идеальным завершением семейного обеда или десертом к чашке ароматного чая. Попробуйте приготовить его и подарите себе и своим близким незабываемый вкус осени.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

-4

Еда
6,23 млн интересуются