Приветствую всех заглянувших на мой канал👋
Мне кажется пельмени любят все, ну или почти все. Ведь это вкусно,быстро в приготовлении и выбор в магазинах просто огромный.
Мы покупаем пельмени. Если по акции,если пришли с работы без сил(такое бывает).
Но последнее время хотя бы раз в месяц я леплю пельмени.
У меня есть советская форма для пельменей,с ней все получается быстро,да и выход продукта большой,но мне больше нравится лепить руками)
Теперь к рецепту,который для меня ну просто идеален.
• мука 500 грамм
• кипяток 250 мл.
• яйцо 1 штука
• соль
• растительное масло 2 ст. ложки.
В муку добавляем соль,яйцо и растительное масло - всё перемешиваем. Затем вливаем кипяток и перемешиваем все до плотного,но мягкого теста ОСТОРОЖНО! БУДЕТ ГОРЯЧО! Поэтому сначала ложкой,затем уже руками.
Оставляем отдыхать тесто на 20 минут. За это время можно подготовить фарш.
Я раскатываю тесто и вырезаю кружочки стаканом. Потом каждый кружочек немного раскатываю, начиняю пельмешек и залепляю края. Всё))
Не знаю почему,но такие пельмени мне нравятся больше,чем расскатаные на пельменнице.
И вот такие красивые,не всегда одинаковые получаются 😊
А вы лепите пельмени?
Спасибо что зашли и уделили время.
Хорошего дня,друзья🤗
Ваша Наташа 🌸