Ох уж это правильное и здоровое питание! Ну как его соблюдать, когда с витрины магазина смотрят булочки, пирожные, торты, а глютен тебе нельзя?!
Дочка просит выпечку, уж очень любит. И я люблю. Но не покупаю, чтобы ей не было обидно и грустно.
Тут папа и решил блеснуть кулинарными навыками! Насмотрелся видео на ютубе, рецепт нашёл. Вопрос был только в том, как отменить 100 грамм муки???
Благо живём мы там, где купить кухонные весы по пристойной цене - дело 30 минут) Фирму эту leben не знаю, но весы работают и это главное!
Готовил папа в ночи, когда мелкая часть семьи спала и не бегала под ногами.
Рецепт прямо скажем простой:
Рисовая мука
Сахар
Яйцо
Разрыхлитель
Молоко кокосовое
Подсолнечное масло
А вот сколько чего муж сыпал не знаю! Точно помню, что на 4 кекса муки и молока было где-то к 100 граммам. Но делалось-то все без меня, а рецепт за 2 дня вылетел из головы мужа, как ненужная информация!
В общем пока я прикачивала младшего, собирала игрушки, проверяла рюкзак старшей, кексы были готовы.
Честно говоря, выглядят неплохо. А вот на вкус...кекс получается очень плотный, и мне бы хотелось туда или ягод, или начинки какой-то. Как бы самого вкуса не хватило.
Но больше всего мне понравилось, что можно приготовить в пароварке. А то стоит у нас без дела, только на рыбу достаём. А тут глядишь, может и печь чаще будем...главное, рецепты запоминать)
Делитесь Вашими ПП-рецертами выпечки и поддержите статью 👍
