Куриные котлеты с творогом, это полезное блюдо, которое содержит много белка и минимум жиров. Кроме того, творог богат кальцием, который необходим для здоровья костей и зубов.
Эти котлеты можно приготовить в духовке или на сковороде.
Для приготовления котлет нам понадобится:
- Куриный фарш - 500 г
- Творог - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Томат или томатная паста - 1 столовая ложка
- Парика - щепотка
- Свежемолотый перец - по вкусу
- Хлопья перца чили по желанию
- Зелень - горсть
Берем куриную грудку, делаем из нее фарш. Можно и готовый куриный фарш использовать, все зависит от возможностей вашего кошелька.
В чашу кладем все ингредиенты: фарш, творог, нарезанную зелень (у меня петрушка), пропущенный через чеснокодавилку чеснок, томат, свежемолотый перец, чуть-чуть хлопьев перца чили (они придадут остринку). Все тщательно перемешиваем.
Если в данный момент много котлет не понадобится, оставшиеся убираем в контейнер и ставим в морозилку.
Готовим пергаментную бумагу, лучше силиконизированную, к ней точно ничего не прилипнет. Для этого нам надо сделать из бумаги круг. Наверняка, многие хозяйки умеют это делать.
Отрежьте лист пергамента чуть больше формы вашей сковороды. Сложите бумагу в квадрат, затем в треугольник. Возьмите кончик этого треугольника и приложите к центру сковороды, затем обрежьте лишний пергамент, свисающий с края. Разверните бумагу и круг готов.
Вспомните, как делали снежинки. 😉
Сейчас продаются пергаментные круги, при необходимости покупаем.
Перейдем к нашим котлетам.
Из фарша сформировали котлеты и выложили на сковороду или в форму для запекания в духовке, кому как удобно.
Сверху котлеты припылили паприкой, для цвета и вкуса. Выкладываем на сковороду и жарим, переворачивая их, до готовности. Куриные котлеты готовятся быстро.
Готовые котлеты выкладываем на тарелку и украшаем.
Котлеты получаются очень нежными и сочными, а также отлично сочетаются с овощами и зеленью.
Варианты гарниров смотрите здесь 👇
Приятного аппетита и отличного настроения.
Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение
