Осень - особенное, волшебное время, когда в воздухе будто чувствуется какая-то «магия». А значит и напитки в такое время нужно обязательно попробовать особенные, осенние, магические… 🧙♀️ Мы нашли три отличных рецепта осенних напитков, которые твёрдо и чётко решили приготовить сами, и заодно хотим поделиться ими и с вами!
☕️Сбитень с облепихой
Сбитень - это старинный русский напиток, сваренный из мёда, пряностей и трав. Его значение для восточнославянской кухни примерно такое же, как кисель или квас, ведь сбитень известен с XII века. Мы предлагаем вам одну из вариаций этого рецепта.
Вам понадобятся:
- 🟢 1 л. воды;
- 🟢 100 г. облепихи;
- 🟢 150 г. меда;
- 🟢 Гвоздика по вкусу;
- 🟢 Кориандр по вкусу;
- 🟢 Корица по вкусу;
- 🟢 Имбирь по вкусу.
Как готовим::
- 1. Облепиху необходимо перебрать и промыть, удалив веточки, листочки, соринки Готовые ягоды отправить в кипящую воду на 5-7 минут. Полученный отвар нужно процедить.
- 2. В отвар добавить мед, непрерывно помешивая, и снова поставить на средний огонь.
- 3. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Продолжить варить напиток 20 минут, снимая образующуюся пенку.
- 4. После приготовления процедить напиток в кружки.
☕️Острый горячий шоколад 🌶
Наверняка вы слышали, что коренные жители Америки пили горячий какао, заваривая его с перцем. Их рецептура сильно отличалась от современной - молотые зерна какао смешивали с обжаренными, заливали водой и добавляли туда перец. В итоге получался холодный, остро-горький напиток. Мы предлагаем вам приготовить вам более близкий живущим сегодня вариант напитка из какао-бобов, но тоже с остринкой, к тому же согревающий!
Ингредиенты на 2 порции:
- 🟢 Сахар по вкусу;
- 🟢 1 перец халапеньо или чили;
- 🟢 1 палочка ванили;
- 🟢 1 палочка корицы;
- 🟢 100 гр. чёрного шоколада (72%);
- 🟢 500 мл. молока.
Приготовление:
- 1. Черный шоколад разломать на мелкие куски или натереть на тёрке. Перец помыть и нарезать ломтиками.
- 2. В сотейник влить молоко, добавить перец с зернами, палочку корицы и ванили, сахарный песок (по вкусу). На слабом огне разогреть смесь, но не доводить до кипения.
- 3. В отвар добавить шоколад, и варить, непрерывно помешивая, до полного растворения.
- 4. Из готового напитка вынуть специи, разлить горячий шоколад по чашкам.
А знаете, что ещё согревает? Время, проведённое с близкими! Только представьте, как приятно может быть сварить горячего шоколада для любимых, собраться вместе и насладиться тёплым напитком за просмотром фильма на телевизоре Toshiba (кстати, мы как раз недавно сделали подборку романтичных осенних фильмов🍿тут). Тем более что OLED-телевизор X9900LE показывает отличную оптимизированную картинку, которая практически неотличима от реальной!
А технология Al Picture Optimizer мгновенно определяет кадр изображения и предлагает интеллектуальное распознавание до 11 сценариев в реальном времени. Проводите самые теплые моменты вместе с Toshiba 💖
☕️Горячая карамель
Рецепт для тех, кто хочет найти альтернативу горячему шоколаду, и при этом любит сладкие напитки. И так, вам понадобится следующие ингредиенты:
- 🟢 100-130 г коричневого сахара;
- 🟢 2 столовых ложки воды;
- 🟢 100-130 г густых сливок;
- 🟢 1 чайная ложка морской соли;
- 🟢 1 чайная ложка экстракта ванили.
Приготовление:
- 1. Сахар нужно положить в глубокую кастрюлю или сотейник, добавить воду и растапливать на среднем огне, пока смесь не закипит.
- 2. После этого сироп варить 5-7 мин. - он должен стать темно-коричневым. По прошествии времени нужно медленно влить сливки и перемешать.
- 3. Добавить соль и экстракт ванили, еще раз помешать напиток и оставить кипеть 2-3 мин., чтобы смесь загустела. Жидкую карамель можно разлить в кофейные чашки, немного остудить и пить теплой.
Надеемся, вам придутся по вкусу наши рецепты! Пишите в комментариях, понравились ли вам напитки, а также делитесь своими любимыми рецептами. Не забывайте подписываться на наши соцсети и выбирать свой телевизор Toshiba на сайте ❤️
