1697 подписчиков

2 завтрака в большом городе: снова отправляемся в гастрономический тур в Санкт-Петербург

27 сентября 202327 сен 2023

5 мин

Оглавление

Ресторан Mina
Ресторан Futurist

Гид по ресторанам от проекта "Завтрак в Большом Городе". Сегодня побывали в
двух ресторанах Санкт-Петербурга. Посетили Крестовский остров и побывали на улице Барочная, 6.

Ресторан Mina

Завтраки у Лазаревского моста нам не в новинку. Но ресторан Mina находится на противоположной стороне, на Крестовском острове. А здесь мы впервые.

Mina – это сестра младшая московской Mina. Ресторан итало-ливанской кухни, причем, это не просто Италия плюс Ливан, а именно результат слияния культур. Дело в том, что итальянцы стали появляться в Бейруте еще в средние века, ассимилировались и получился такой интересный микс. Завтракать на улице уже прохладно, но у открытых окон с видом на Малую Невку - идеально. Внутри два уровня, нижний пользуется большей популярностью, особенно места у распахнутых окон. В интерьере «богемность» старого Бейрута, на стенах состаренная плитка, кое-где просто с трещинками и залитая золотым по типу кинцуги (японская техника по восстановлению битой посуды золотыми заплатками), а кое-где и совсем битая и облупившаяся. Оказалось, что во втором случае – фотообои. Смотрится аутентично и очень правдоподобно.

Все ближневосточные и итальянские прелести осели в основном меню, до завтраков дошла всего парочка: Остальное - интернациональное, но не менее интересное. Крок месье неожиданно впечатлил больше всего. Вместо хлеба, здесь бельгийские вафли, сочетание превосходное. Бенедикт ожидаемо хорош, в нем и лосось, и икра, можно сказать, лакшери версия знакомого всем блюда. Шакшуку готовят по семейному рецепту бренд-шефа, с таким анонсом пройти мимо невозможно.

А дальше рубрика «шок-контент»:

📝Цены в петербургской Mina выше, чем в московской, на какие-то позиции прям ощутимо, например Бенедикт у нас дороже на 240 рублей.
🏆Приз за самый дорогой флэт уайт тоже уходит Mina - 550 рублей, дороже не встречала даже в Москве. Конечно, сами виноваты, что не уточнили (в меню его нет, но цена от капучино обычно не сильно отличается, а тут на 200 рублей больше). Вот такое знакомство с Крестовским

🍳 Шакшука 950 р

🥔 Фриттатине ди вердуре (неаполитанские драники) 490 р

⏰ с 9 до 12 часов, сб-вс с 10 часов

📖 Можно без брони

📝 Интерьер/еда/обслуживание 10/9/9

Ресторан Futurist

Прогулка по Питеру была уже в конце лета, но взгляд футуриста устремляется в будущее, нет грусти и отправляемся завтракать в ресторан Futurist, который открыли не так давно, что достаточно в ЖК Футурист. Тему обыграли хорошо, так как в интерьер добавлен отсыл к итальянскому футуризму начала прошлого века.

В меню добавлен гастрономический авангард, вроде привычные для нас сочетания и блюда с добавлением новаторского взгляда. Гордость для этого места – посуда с узором, в которых повторяются кружева решеток Михайловского сада и роспись Джакомо Кваренги со стен Эрмитажа. Посуда, особенно тарелки эстетичные.

На них подают, например, картофельная запеканка, которая больше напоминает гратен. Выглядит следующим образом: два небольших бруска, плюс кусочки лосося, рядом «островок» из йогурта и зеленого масла. Следующее блюдо – бифштекс, который тоже достаточно скромных размеров. Бифштекс подается с хашбрауном и пашотом, рядом «растекается» грибной соус. Несмотря на небольшие порции, все очень вкусно. Этот тот самый случай, когда «больше» совсем не значит «лучше».

Хотим отметить, что улица Большая Зеленина, на которую выходят окна ресторана и на которой располагается терраса, по праву можно назвать новой гастрономической точкой Питера. По этой улице один за одним показываются прекрасные рестораны, эстетика окружающего пространства на высоте, а также качество еды и уровень сервиса.

🍞Хумус с копчёным тунцом, соусом из паприки и зерновым хлебом 550 р
🥔Картофельная запеканка со слабосолёным лососем и йогуртом 890 р
🥩Бифштекс с яйцом, грибным соусом и хашбрауном 690 р
🍞Брускетта с камчатским крабом и спайси соусом 690 р

⏰ с 9 до 12 часов (вт-вс)
📖 В будни бронь не обязательна

📝Интерьер/еда/обслуживание 9/9/10

Другие публикации журнала:

Продукты и их полезные свойства: белки, жиры, углеводы

2 завтрака в большом городе: путешествие в Тверь

3 завтрака в большом городе: гид по ресторанам Санкт-Петербурга

7 планет в ретрограде: астрологический прогноз на сентябрь 2023

3 завтрака в большом городе: гид по ресторанам Москвы

Топ 10 хитростей на кухне от повара и кулинара

Рецепт говяжьего бульона от повара и кулинара

Малосольные помидоры: консервируем вместе

"Битые огурцы" - рецепт азиатской кухни "на скорую руку"

Запеканка из овсянки: фитнес рецепт