Заготовка помидоров для ленивых. Добавьте лука, приправьте маслом, солью и перцем и будет салат к картошке. А ещё такие помидоры можно использовать при приготовлении первых блюд, пиццы или рагу.
Ингредиенты
- помидор: 2 - 2 1/2 килограмм
- базилик: 4 веточки
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для заготовки. Помидоры помыть, базилик сполоснуть водой и стряхнуть влагу.
2. Помидоры нарезать ломтиками. Желательно чтобы они были не мягкие.
3. Заполнить половину банки ломтиками помидоров. Старайтесь заполнять банку плотно, но не сильно мять помидоры.
4. Положить веточку базилика.
5. Заполнить банку до верха. Оставшийся при нарезке помидоров сок добавить в банки.
6. Прикрыть банки крышками и поставить на плиту стерилизоваться. На дно большой кастрюли положить тонкое полотенце или другую ткань. Поставить банки и залить теплой водой по плечики. Как только вода в кастрюле закипит, стерилизовать 15 минут.
Банки объемом 0,5 л.
7. Закрыть крышками, воспользовавшись специальным ключом. Банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Вкусных вам заготовок!
Ккал: 19.01, время приготовления: 1 ч.
#Домашние заготовки #Русская #Блюдо ПП #Закуска #Просто приготовить
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.
