Хотите насладиться чашечкой вкусного раф кофе? Мы поделимся с вами классическим рецептом приготовления этого напитка.
Чтобы приготовить раф кофе в домашних условиях, вам понадобится следующие ингредиенты:
1 чайная ложка мелкого помола кофе 50 мл питьевой воды 100 мл сливок (10-11%) 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка ванильного сахара
Итак, рецепт:
В оригинале раф кофе готовится на основе эспрессо, но в домашних условиях можно использовать кофе, приготовленный в турке. Заливаем мелко помолотые кофейные зерна питьевой водой и ставим на огонь. Как только кофе начнет закипать, снимаем его с плиты. Если вы предпочитаете растворимый кофе, просто размешайте его в горячей воде.
Подогрейте сливки до горячего состояния и добавьте обычный сахар и ванильный сахар. Хорошо размешайте. Процедите свежесваренный кофе через мелкое сито, затем соедините его со сладкими сливками.
Взбейте смесь с помощью погружного блендера до появления обильного количества пены на поверхности напитка. Перелейте готовый раф кофе в прозрачный бокал и подавайте немедленно!
Классический раф кофе - это нежный сливочно-ванильный напиток, покрытый пенным слоем, который просто тает во рту. Он подойдет для всех любителей сладости и кофе.
Теперь у вас есть возможность наслаждаться вкусом раф кофе в любое время прямо у себя дома. Развлекайтесь и экспериментируйте с рецептом, добавляя новые вкусы и ароматы, чтобы создать свою собственную вариацию этого замечательного напитка.
Приятного кофепития!