Здравствуйте! «Какое питание поможет похудеть?» — вопрос, который задают как те, кто хочет избавиться от лишних 2–3 кг, так и те, кто устал нести на себе дополнительный груз в 20 кг. При этом мысль о посещении тренажёрного зала отмахивается в сторону, как назойливая муха.
Что же делать? Из мультфильмов о Емеле, отдыхающем на печи, Золотой Рыбке и Вовке в Тридевятом царстве мы поняли, что чудеса бывают только в сказках, а лень всегда приносит больше вреда, чем пользы.
Низкокалорийные диеты обычно не вдохновляют людей. Они не только вызывают психологический дискомфорт, но могут также замедлять обмен веществ, что усложняет избавление от нежелательного жира.
Давайте рассмотрим теорию подробнее, постараюсь изложить суть доступно. Хороший метаболизм обеспечивает эффективное сжигание жира, что позволяет быстро снижать вес.
Что такое метаболизм?
Когда речь заходит о диетах и похудении, мы часто ошибочно связываем метаболизм только с пищеварением. Но на самом деле обмен веществ отвечает за все биохимические процессы, происходящие в нашем организме.
Поэтому он является ключевым фактором при потере веса, но при условии, что функционирует нормально. Если наш метаболизм работает эффективно, то калории сжигаются быстро, и мы избавляемся от лишних килограммов.
Обмен веществ представляет собой сложную сеть взаимосвязанных реакций. При нормальном метаболизме клетки нашего организма получают всё необходимое — от энергоносителей до строительных материалов, а также вспомогательные вещества вроде гормонов, ферментов и витаминов. Помимо того, метаболизм отвечает за удаление отходов из организма.
Что такое анаболизм и катаболизм?
Эти два процесса напрямую связаны с метаболизмом. Они описывают разные формы обмена веществ, которые происходят в организме, при этом оба процесса имеют значение при похудении, так как взаимосвязаны.
- Анаболизм — это процесс синтеза и построения новых веществ в организме. В рамках анаболизма происходит рост и восстановление клеток, а также накопление энергии и ресурсов для будущего использования. Анаболизм играет важную роль в анаболических процессах, таких как рост мышц, регенерация тканей и синтез новых белков.
- Катаболизм — это процесс расщепления и разложения веществ в организме для получения энергии. В результате катаболических процессов происходит разрушение клеток и молекул, высвобождение энергии и разложение питательных веществ. Катаболизм позволяет использовать запасы энергии в организме, например, сжигание жиров или разрушение гликогена для получения глюкозы.
Вместе анаболизм и катаболизм обеспечивают баланс обмена веществ в организме, поддерживая его функционирование и обеспечивая необходимые ресурсы для энергии и роста.
Что подразумевается под нарушением обмена веществ?
Нарушение обмена веществ может проявляться различными способами, в зависимости от конкретного расстройства. Оно может быть вызвано такими факторами, как генетические проблемы, нездоровое питания, недостаток физической активности, ряд заболеваний или применение некоторых лекарственных препаратов.
Результаты нарушения обмена веществ могут проявляться следующими симптомами: общая слабость, повышенная утомляемость, изменение аппетита, нарушение сна, изменение веса, проблемы с пищеварением, ухудшение состояния кожи и волос, а также нарушение работы внутренних органов.
Как можно ускорить метаболизм?
Качественно функционирующий обмен веществ является фундаментом для поддержания здорового состояния. Если метаболизм находится в оптимальном состоянии, мы также проявляем меньшую уязвимость к простудным и другим заболеваниям. При помощи правильного питания, регулярных тренировок и здорового образа жизни вы сможете восстановить его работу.
Советы по улучшению обмена веществ:
- Пейте достаточно воды (2–3 литра в день);
- Добавьте физические упражнения в свою повседневную жизнь;
- Регулярно питайтесь;
- Обеспечивайте себе достаточное количество сна (8 часов).
Однако, необходимо быть осторожными, так как помимо возраста, пола и типа телосложения, существуют и другие факторы, которые могут оказывать влияние на наш метаболизм и замедлять его.
Важно обратить внимание на следующие рекомендации:
- Снижайте уровень стресса;
- Ограничивайте потребление сахара;
- Избегайте употребления алкоголя, фастфуда и готовых блюд.
Учёные продолжают исследования, однако, вместо попыток изобрести чудодейственную таблетку, которая превратит наши тела в идеальные, специалисты в области питания работают с имеющимися данными. За последние годы был составлен список некоторых продуктов, которые, как считается, оказывают положительное влияние на обмен веществ.
7 продуктов, нормализующих обмен веществ
1. Бобовые — прекрасный выбор медленных углеводов с высоким содержанием растительного белка и низким гликемическим индексом. Кроме того, чечевица, фасоль и горох способствуют активизации обмена веществ и защищают от развития метаболического синдрома.
2. Брокколи — не так просто найти фанатов этой капусты со своеобразным ароматом. Иногда кажется, будто кто-то специально наделил самые полезные продукты малоприятным запахом и вкусом.
Овощ содержит глюкорафанин, который, как показали эксперименты на мышах, способен замедлять набор веса, улучшать работу печени, повышать уровень толерантности к глюкозе и чувствительность к инсулину.
3. Имбирь становится всё более популярным продуктом на российском рынке, и это не только из-за его антисептических и антибактериальных свойств. Исследователи из Ирана обнаружили, что имбирь может помочь в снижении веса, а также повышении уровня «хорошего» холестерина в организме.
Они провели метаанализ нескольких исследований и пришли к выводу, что добавление имбиря в пищу людям с ожирением значительно снижает вес, соотношение талии и бёдер, уровень глюкозы натощак и уровень инсулинорезистентности.
4. Яйца являются ценным продуктом, содержащим около 6 граммов белка. Учёные утверждают, что продукты, богатые белками, способствуют ускорению обмена веществ, так как энергия, получаемая от потребления белковой пищи, расходуется на её переваривание и усвоение.
5. Кофе — вы наверняка слышали о его пользе. Много исследований подтверждают, что кофеин может стимулировать обмен веществ. Это отличная новость, учитывая, что достаточно лишь выпить чашку кофе.
Вот только нужно учитывать, что есть противопоказания. Не следует пить больше 2–3 чашек кофе в день, и при этом нужно избегать дополнительных калорий в виде сахара, молока, сливок и сиропа.
6. Чаи — зелёный, белый и улун — это настоящий кладезь здоровья. И нет случайности в том, что народы Азии обожают их. Они содержат катехины, мощные антиоксиданты, и танин, который улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Однако, это ещё не всё. Голландские специалисты подтверждают, что употребление этих видов чая помогает увеличить расход энергии и ускорить окисление жиров.
7. Семена льна можно легко приобрести практически в любом супермаркете России. Эти маленькие семечки получили статус «суперфуда» благодаря своим свойствам, схожим с семенами чиа.
Учёные утверждают, что волокна льняных семян оказывают положительное влияние на кишечную микрофлору и способны ускорить обмен веществ даже у тех, кто ежедневно употребляет высококалорийную пищу.
Заключительные мысли
Конечно, все приведённые выше факты имеют убедительную научную основу, и эти продукты могут помочь ускорить обмен веществ, похудеть и улучшить общее состояние здоровья.
Однако, я хотел бы предостеречь тех, кто полагается только на эти «волшебные» продукты. Избыток калорий и недостаток физической активности точно сведут на нет любые преимущества, которые могут принести эти продукты.
В конце концов, намного важнее не то, что вы едите, а сколько и как. Есть пиццу, лёжа на диване и наслаждаясь просмотром сериала, — это одно, а съесть бургер после десятикилометровой пробежки — совершенно другая история.
Верите в способность продуктов ускорять обмен веществ или считаете это сказками для лентяев? Не забывайте ставить класс, подписываться на канал и Telegram, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.
Желаю здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.
