Павел Корпачев

Скажите, у вас бывает так, что покупаете кефир, пьёте пару глотков, и он остаётся в холодильнике до выходных? Или, наоборот, считаете его старомодным напитком из детства? Оказывается, этот привычный продукт изучают куда серьёзнее, чем кажется на первый взгляд. Но где заканчиваются научные факты и начинаются завышенные ожидания? Разберёмся спокойно, опираясь на свежий международный обзор. Международная группа учёных, в которую вошли исследователи из Уральского федерального университета, собрала данные...

Когда вы в очередной раз услышали хруст в колене или почувствовали, что после сна тело напоминает несмазанный механизм, — какая мысль пришла первой? «Старею», «пора к врачу» или «наверное, это что-то серьёзное»? А может, вы уже присматривались к баночкам с глюкозамином, но отложили — мол, это для бабушек на лавочке, а у меня просто перетренировался или посидел на сквозняке. Вот стойкое заблуждение. Мы привыкли думать, что глюкозамин — только про хрящи и только для тех, кому за 60. Но правда в том,...

Врач на приёме говорит о повышенном холестерине и достаёт бланк для рецепта, а внутри всё сопротивляется. Не хочется. Может, можно как-то иначе? На консультациях звучит похожий запрос: «А можно сначала попробовать питание?» Если речь о человеке после инфаркта, инсульта или стентирования, такой вопрос уже звучит тревожно. Но когда человеку 35–45 лет, серьёзных диагнозов нет, а липиды только начали ползти вверх, разговор о питании вполне уместен. Правда, не вместо врача, а вместе с врачом, который оценит риски...

Сидишь за ноутбуком, а в голове — «белый шум». Список дел открыт, а ты пялишься в потолок. Или разговариваешь с кем-то и вдруг забываешь простейшее слово. Я сам периодически ловлю себя на том, что «кладу ключи в холодильник»...

Бывает, человек берёт в магазине хлеб, печенье к чаю, пару сырков «на всякий случай», а мимо полки с крупами проходит как мимо музея советского быта. Овсянка? Перловка? Ячка? Ну уж нет, я ещё морально молод. А потом в анализах всплывает ЛПНП, врач говорит про давление, вес, питание, клетчатку, и внезапно скучная каша начинает выглядеть не так уж скучно. Не наказание из детства, а нормальная взрослая еда, которая может работать на липидный профиль без громких обещаний. Сразу честно: каша не чистит сосуды, не растворяет бляшки и не делает артерии «как в 25»...

Бывает, вроде и выспался, и кофе выпил, а голова всё равно как чужая — мысли вязнут, внимание разбегается. Случалось такое? Если это повторяется регулярно, не спешите списывать всё на возраст или недосып. Причин у такого состояния много: от банального дефицита железа до проблем с давлением, щитовидной железой или сосудами. Разберём, что влияет на кровоснабжение мозга и какие привычки реально работают на нормальную доставку кислорода и глюкозы. По сути, это движение крови по сосудам мозга. Артерии приносят кислород и питание, вены уносят отработанное...

Каждый год в России случается около 450 тысяч инсультов. Само слово восходит к латинскому корню со значением «удар», «наскок» или «нападение» — и это точно описывает то, что происходит с организмом. Мозговое кровообращение нарушается внезапно и остро...

Купили тёплый, хрустящий батон, а через день он уже похож на кирпич. Или того хуже — в хлебнице заводится плесень, и продукт летит в мусорное ведро. Знаете это чувство, когда только вчера принесли ароматный багет, а сегодня он царапает нёбо, и приходится спасать его тостами с маслом или пускать на сухари. Мы привыкли считать, что холод хлебу вредит, делает его черствым. Отчасти так и есть. В холодильнике хлеб действительно черствеет быстрее, чем при комнатной температуре. Зато плесень появляется медленнее...

Рак поджелудочной железы — один из самых коварных видов онкологии. Болезнь во многих случаях выявляют поздно, потому что в начале она может давать расплывчатые жалобы или вообще долго никак не проявляться...

«У меня нашли высокий холестерин. Врач говорит — таблетки. Но я же чувствую себя нормально. Может, диетой обойдусь? Или вот в интернете пишут, что красный рис снижает холестерин. А яйца теперь совсем нельзя?...

Впервые о дискинезии желчевыводящих путей многие узнают на УЗИ. Врач тогда отмахивается: «У всех так, не обращайте внимания». Спустя несколько лет начинаются вздутие, тяжесть после еды и сбои в самочувствии. С этим вопросом ко мне приходят постоянно — как к тренеру и нутрициологу. Люди с идеальным рационом удивляются: «Почему у меня всё равно вздутие и тяжесть?» Ответ часто лежит в работе желчного пузыря. Сразу предупреждение: если у вас камни, острая боль под правым ребром, температура или желтуха — к врачу немедленно...