Павел Корпачев

Квашеная капуста, клетки кишечника и рак — странное соседство даже для научной новости. Тем не менее именно такая связка появилась после исследования, опубликованного в 2025 году. Работа настоящая, результат любопытный, а выводы на первый взгляд выглядят многообещающе...

«Моей бабушке 103 года. Сало ест всю жизнь, картошку на нём жарит и чувствует себя прекрасно. Что теперь скажут диетологи?» Под статьями подобных историй хватает. У кого-то дед дожил до 100 лет на самогоне с салом и ещё в бане умудрялся за «молодухами» подглядывать, а кто-то вспоминает деревню, где сало стояло на столе каждый день и «все были здоровы». Я понимаю, почему такой аргумент работает. Родственник, которого знаешь много лет, психологически убедительнее любой таблицы. Тем более если бабушка...

После приёма человек идёт в аптеку с назначениями. Дома выкладывает упаковки на стол. Эта таблетка от давления. Эта снижает холестерин. Эта нужна из-за аритмии. А ещё несколько должны «поддержать сердце», «питать миокард» и «улучшать обмен». С первыми всё более-менее понятно. А что конкретно должно произойти от «поддержки сердца»? Вопрос простой, но на нём некоторые назначения начинают шататься. Под «пустышкой» я имею в виду вовсе не плацебо. Речь о препарате без убедительных доказательств пользы для той задачи, ради которой его назначили...

Убираете хлеб, макароны и выпечку. Через пару недель вес немного снижается, живот беспокоит меньше, после обеда уже не так тянет прилечь. Ну всё понятно: «Вот он, злодей. Глютен!» Не торопитесь. Вместе...