I) Водный баланс
Вода обеспечивает выведение продуктов обмена веществ и стоит во главе процессов детоксикации (вода - основной компонент крови, лимфы и желчи).
Вода - это катализатор ферментативных реакций (при обезвоживании замедляются метаболические процессы организма), растворитель минералов. Вода действует как смазка и защищает суставы от износа. Красивая сияющая здоровая кожа невозможна без адекватного водного баланса.
Норма потребления- 30 мл на 1 кг здорового веса, мелкими глотками в течение дня и 1-2 стакана теплой воды натощак, дабы запустить процессы пищеварения с утра.
II) Еда без гаджетов
Наше пищеварение начинается не в желудке, как ошибочно думают многие, а в голове.
Продумывая обед заранее, глядя на него в тарелку и прислушиваясь к его аромату, мы уже запускаем процесс выработки ферментов.
А если наш взгляд оторван от еды, мы не только хуже усваиваем, испытывая дефицит пищеварительных ферментов, но и переедаем, не улавливая сигналы насыщения.
III) Завтраки/обеды/ужины в одно и то же время
Режим питания позволит выработать условный пищевой рефлекс – и к определенному времени (поглощения пищи) организм будет готовить пищеварительные ферменты в должном объеме. Как результат- улучшится пищеварение и усвоение витаминов и минералов.
IV) Минимизация рафинированных продуктов и трансжиров
Макароны, блинчики, булочки, маргариновые печеньки-все изделия из белой муки, рафинированные масла- это пустые продукты, которые не дают организму витаминов, минералов и не являются источником клетчатки. Дают «полный живот», взращивают патогенную флору кишечника, способствуют росту «вредного холестерина» и повышают уровень воспаления в организме.
V) Разнообразие и сезонность
Зимний парниковый огурец принесет гораздо меньше пользы, чем это сделает квашеная с осени капуста. Клубника на новогоднем столе с большей долей вероятностью станет источником нитратов, чем вожделенных антиоксидантов. Каждому овощу и фрукту- свой сезон!
И чем разнообразнее наш рацион, тем бОльшее число витаминов и минералов мы получаем из еды, тем разнообразнее микробиомный состав нашего кишечника и крепче иммунитет!
Будьте здоровы, пейте воду, высыпайтесь, любите клетчатку и жизнь! :)
