Биргик-онлайн.
Неспешно потягиваю мощную новинку, сваренную пивоварней Wild Lab - фармхаус The Rite. Для начала отмечу красивое оформление тары, если, конечно, покупать не в розлив, как я.
Под этикеткой прячется пиво прелестного цвета тухлой мокрой соломы, лежащей в торфяной луже, крепостью 7 %, выдержанное в бочках из хранцузского дуба.
В запахе терпкие подтухшие ягоды, что-то типа морошки. Во вкусе дикая смесь терпкости, сухости, горечи, кислинки и сладости. Эти компоненты образуют сложносочиненные оттенки осеннего леса, недалеко лежащего сена, сушащихся грибов, ольхового дыма, разбавленного туманом. Можно найти при желании и тягловую животинку со следами ее жизнедеятельности.
Пиво не жидкое, умеренно плотное с малой маслянистостью. Отличный баланс настойчиво просит меня особо рекомендовать этот сайзон своим читателям.
Можно найти в розлив, а можно и взять 0.75 бутыль на дополнительную выдержку.
