Ну что, друзья. Попробовать это страннейшее мороженое и рассказать о своих ощущениях я вам обещал ещё два года назад, после первой поездки в Переславль-Залесский.
Думаю, многие уже догадались, о чём идёт речь: о знаменитом переславском мороженом из… селёдки.
Вообще, не знаю, кому пришло в голову соединить эти два продукта: сладкое мороженое и солёную селёдку. Вроде как где-то в Норвегии это популярный десерт.
Потомки викингов вообще горазды на всякие странные продукты: достаточно вспомнить шведскую квашеную селёдку (сюрстрёмминг) или исландскую тухлую акулу (хаукартль), от которой, говорят, не-исландец может отбросить коньки.
На их фоне мороженое с нашей родной русской сельдью кажется безобидной забавой.
Подают мороженое из селёдки в заведении со странным названием «Fisch Herberg — Сельдь Царский Посол». Это туристический комплекс, состоящий из гостиницы, ресторана, бани и сувенирных магазинов.
Про ресторан я писал два года назад — считаю его одним из лучших в городе из-за больших порции, достаточно приемлемых цен и некоторых просто потрясающих блюд. Например, жареная картошечка, которая подаётся к салу или селёдке, раньше была просто невероятной!
Да, блюд из рыбы в целом и из селёдки в частности здесь много, что и следует из названия. В свой майский визит в Переславль мы с женой заказали здесь аж пять блюд из рыбы! О них я расскажу в следующий раз, а сейчас давайте о мороженом.
Стоит это чудо 190 рублей за 110 грамм. Упаковано в стандартный вафельный стаканчик.
Пробовать было немного стрёмно (сюрстрёмно, аххаха), но на деле оказалось вполне себе ничего.
По вкусу это просто сливочный пломбир! И лишь на послевкусии где-то очень-очень далеко еле-еле заметен рыбный привкус. Не противный. Солоноватый.
Вообще, сочетание сладкого с солёным сейчас довольно популярно. Вспомните хотя бы вездесущую солёную карамель — именно её мне больше всего и напомнило мороженое из селёдки в Переславле-Залесском.
Так что можете смело пробовать!
