Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
В Сибири сегодня солнышко. На градуснике днём до +16. А вчера было хмуро, холодно и дождик.
Вот и подкрался к нам наш первый больничный в детском саду. Сходили два дня по два часа, а сегодня у Андрюшки насморк, чихает и вредничает. Кирюшка пока нормально себя чувствует.
Сегодня оставила обоих мальчишек дома. Думала, посмотрю как будут чувствовать себя. И к обеду уже решила,что уходим на больничный. Потому как Добавился ещё небольшой кашель и усилился насморк.
Но это нормально . У нас уже половина группы из тех, что ходили на адаптацию, болеют.
Завтра идём к врачу.
Но моим малышам в саду понравилось всё -таки. Утром сами начали одевать прогулочные костюмы и обувь. Кое-как их уговорила раздеться и поиграть.
Это хорошо. Я рада, что им понравилось .
Ну, а на завтрак как и обычно у мальчишек каша молочная. Дома кушают и не отказываются. А вот в садике не притронулись. Просто чай попили и всё. Хотя утром специально не кормила, как нас и предупреждали воспитатели.
Во второй день мы ходили с 10.00 до 12.00. И там уже был у них обед. Но снова ничего не стали кушать. Ещё не привыкли к обстановке.
Дома на обед сварила суп фасолевый.
Просто на курином бульоне супчик. Картошка и зажарка как обычно .
А фасоль у меня была консервированная в томатном соусе. Её и добавила в суп.
Такой суп получается сытным, простым и вкусным.
Котлеты на второе готовила сегодня "универсальные".
А называются они так потому, что их можно кушать без гарнира.
Этим способом готовлю котлеты уже долгое время. Способ удобный и быстрый. А сейчас с малышами надо готовить что-то менее затратное по времени.
Суть приготовления простая. Беру количество фарша и тёртого картофеля в равных количествах .
Картошку натираю на мелкой тёрке , добавляю её к фаршу. Туда же лук, чеснок, соль и перец . Ещё яйцо разбиваю сырое.
Формирую и обжариваю котлетки до румяной корочки с двух сторон. И довожу до готовности под крышкой на медленном огне минут 15-20.
Сверху можно зеленью посыпать свежей.
У меня сегодня фарш был говядина плюс курица. Котлетки получились отличные.
На ужин решила сильно ничего не выдумывать. Просто картофельное пюре и селёдка с луком и чесноком.
Я купила уже очищенную и солёную селёдку . Лук и чеснок нарезала, хорошо руками пожамкала и с селёдкой перемешала. Аромат уже аппетитный!
Это мы все любим!
Салат сегодня был простой овощной с консервированной кукурузой.
А к чаю нажарила простые лепешки из пельменного теста.
Но завела я его мягче по консистенции .
Основа теста простая: яйцо, вода, мука, соль, сода. Можно добавить любые специи. Я иногда добавляю в тесто "хмели-сунели".
Из теста раскатать лепешки небольшие и обжарила на растительном масле .
Их вкусно и просто с чаем, и с супом.
Малыши просто по дому ходят и маленькими кусочками кушают. Я не запрещаю . Пусть кушают, а полы подмести и помыть не проблема. Лишь бы сытые были.
Вот такое наше меню на сегодня .