Сколько раз в негативных комментариях мне встречались ехидные замечания, что в Англии не вкусный хлеб. Как сказать... вкусный! Просто другой, не похожий на российский. Очень много разных сортов. Есть подешевле от 35 пенни за буханку, есть на закваске, тот и подороже £2-3. Ржаной, пшеничный, с травами, с семечками льна, тыквы, подсолнечника, орешками, заварной, не перечислить...
Но есть в Англии хлебушек, который значит для англичан примерно то же, что для нас шоколад Алёнка. Традиция во всех смыслах. Все в России знают про Аленку, как сделали, как фото выбирали, как называли, кто-то любит, кто-то нет, но равнодушных или незнающих нет. Наш это шоколад и баста. Вот примерно такой хлеб есть в Англии и я вам о нем расскажу. Называется хлебушек Hovis.
Ли его любит и я тоже. Но историю о нем я узнала недавно, когда мы ездили в Shaftesbury, чудо что за городок в 72 км от нас.
Это сейчас я понимаю, почему Ли решил мне показать этот легендарный городок, а тогда он только и сказал: "Голубка, мороженое хочешь?". Я всегда не против перекусить, даже очень! Но первое, что мы увидели в этом симпатичном городке - не мороженое, а красивущую часовую башню.
Оказалось это ратуша и там была свадьба. Впрочем весьма необычная. Кроме невесты с подружкой долго никого не было.
Но потом на такси приехал ОЧЕНЬ симпатичный жених с другом и они зашли в ратушу. А мы пошли за мороженым. Городок очень красивый.
Вообще король Альфред жутко популярный персонаж в Англии, ничуть не менее, чем король Артур и иже с ними. В Винчестере вон до сих пор мельница короля Альфреда работает, 1000 лет на минуточку. Но мы отвлеклись.
Сделано из натуральных сливок с добавлением натуральных фруктов и ягод. Язык проглотить, как вкусно!
Это что-то среднее между привычным мороженым и фруктовым щербетом. Мечта для гурманов.
А потом Ли говорит, ну хватит уже рассиживаться, пойдем чего покажу. Я страсть как люблю, когда мне вот таким заговорщицким голосом обещают показать кое-что интересное. У Ли всегда припасено пара козырей что-нибудь этакое интересненькое. И вот он и привел нас к узенькому и ужас какому крутому проулку.
Идём, говорит, дождя нет скользко не будет)). Заходили мы конечно зачарованные. Старинные коттеджи вокруг, окна на уровне брусчатка. Ужас какой крутой холм.
Всё вниз и вниз...
Красивое...
Но Ли упорно нас вёл вниз и вниз и потом... Это была настоящая картинка с почтовой открытки...
Я точно помню, что когда-то видела открытки с этим видом. Эти коттеджи просто нереальные в своей простоте и скромности и ведь в них по прежнему живут люди! Я хочу показать их вам, потому что это прелесть, что такое. К тому же имеет непосредственное отношение к теме нашей заметке.
Ли говорит, раньше это были беднейшие коттеджи на холме и жили здесь очень небогатые бедные люди, сейчас это историческое место Англии и цену на эти домики не вышепчешь.
Почему же историческое? Так я же и подвожу к этому.
Когда мы добрались практически до самого низа, то я стала с опаской подумывать о том, что нам вообще-то ещё назад карабкаться, и уже тактично (нет!) вопрошала Ли, за каким чёртом какой надобностью он нас, как баранов согнал вниз?
А Ли говорит, потому что раньше здесь пекли твой любимый хлеб. Пекарня находилась внизу холма. Хлеб этот с течением времени стал так популярен у англичан, что его стали покупать по всей стране. У этого хлеба есть отличительная особенность. Мука, которую используют для этого хлеба богата зародышами пшеницы. И когда в 1924 году было обнаружено изобилие определенных витаминов группы В в зародышах пшеницы, популярность "Ховиса" (Hovis) возросла в разы.
И у англичан есть прелестный ролик об этом хлебушке, прошу посмотреть, считается что это самая любимая реклама у англичан 😁:
Понравилось? Мне очень 😁
И вот мы уже тянемся наверх. Без перил сложновато.
Пеппичка тоже ни за что не цеплялась. Шла сама. У нее же на пару ног больше, так что ей легче )).
Вот такая вот история про хлебушек. Теперь захожу в магазин и вся история - как перед глазами.
А название у хлеба тоже интересное. Какой -то красавчик студент придумал это название перефразируя латинскую фразу hominis vis – "сила человека". И заработал на этом £25.
A какой хлебушек вы любите? А может быть и сами печёте?
Я прощаюсь с вами до следующей заметки, друзья. Крепко обнимаю всех, ваш Английский завтрак и не только.
Спасибо за прочтение, лайки и комментарии❤️! Если вам понравилось, пожалуйста не стесняйтесь - подписывайтесь на канал Английский завтрак и не только и ставьте 👍, это удивительным и самым благоприятным образом поможет развиваться моему скромному каналу❤️
Продолжение следует...
