Всем привет! Продолжаю изучать пивные полки из сети Мираторг, ведь там так много интересного! Сегодня я хочу рассказать о бельгийском трипеле La Trinite от пивоварни Londres-Mons. У меня уже были обзоры на пенное от этой конторы и впечатления были позитивными, поэтому у меня не было никаких сомнений в вопросе приобретения данного экземпляра. Тем более на эту маленькую бутылочку была небольшая скидка, что снизило её стоимость до комфортных 170 рублей.
Londres-Mons это современная пивоварня, которая немного аппелирует к истории, но не паразитируют на них.
Brasserie de Londres-Mons появилась на месте пивоварни, которая была основана в 1455 году, чтобы спустя 600 лет продолжить пивные традиции Монса. В портфеле пивоварни три марки, которые варятся в исключительно традиционных бельгийских стилях.
Если видили пиво под брендами Belgica, Trinite и La Montoise, то знайте, это продукция Londres-Mons.
La Trinite это флагманское пиво одноименной марки, сваренное в стиле трипель.
Светлое пиво крепкого брожения с белой стойкой пеной. Округлый тройной с нотками пряника. Цветочная нота во вкусе со слегка солодовым оттенком.
Описание и состав пока не намекают на необычный для этого стиля опыт, который мы получим в процессе дегустации.
Коллекционеров пивных крышек порадует оригинальная блестяшка. Что касается срока годности, то напиток совсем не молод, на момент дегустации трипелю было уже 10 месяцев. Приступаем к дегустации:
La Trinite Triple. Трипель, abv. 8,5%, энс 19%, стоимость 170 рублей за 0,33. Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель. Произведено: Londres-Mons (Монс, Бельгия). Дата розлива: 04.11.2022 (за 10 месяцев до дегустации).
Осадок в бокале, выглядит очень заметно. Аромат: мармеладка, немного груши. Во вкусе мощный дрожжевой профиль, который дарит нам тона побродивших фруктов и спелого абрикоса. Послевкусие сухое, с небольшой благородной кислинкой как в оудах и легким намеком на горечь. В процессе употребления раскрываются тона апельсина и мармеладки. Кислотность и уксусность сглаживаются. Алкоголь скрыт хорошо. Моментами возникало ощущение, что пью гибрид оуда и трипеля. Такое точно понравится не всем, но для меня опыт был интересным.
Моя оценка: 4 усатых монахов из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот бельгийский нектар? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.
