Хотелось бы начать обзор с довольно занятной детали. Как Вам дистанция за столом в одном из моднейших столичных ресторан на Патриарших?🤌🏻Как будто перепутали и пришли на деловые переговоры! Но нет, на деле оказался столичный проект Narnia по адресу ул. Большая Бронная улица, 2/6.
Итак, Narnia - новый проект от Pinskiy&Co и гениальных шефов-фокусников , создающих шедевры кондитерского искусства из «сосисок с зелёным горошком» или «цветной капусты». За плечами шефов Виталия Истомина и Артёма Лосева такие проекты , как Ava , Patriki, Loona, но успели себя зарекомендовать в «Горыныче» (Артем Лосев) и «Техникуме» (Виталий Истомин) от другой ресторанной группы-WRF🤫 Ресторан располагается конечно же на Патриарших, на месте «Вкусвилла», где я когда-то покупала апельсиновый сок, а сегодня - обедаю с подругой! Вот это повороты судьбы:) В выходной была полная посадка, поэтому без бронирования не сесть. Интерьер пришёлся мне по душе, дорого, прослеживается азиатская подоплека, например, орнаменты на потолке в виде змея 🐍 Атмосфера так и создана для красивых вечеров. Я уже представила!✨Перейдём к кухне, паназиатской)
Первое, что стоит отметить - возможность заказать половину порции; второе - «суши без риса» от тех самых гастрофокусников😁Я не стала экспериментировать , т.к пицца без теста (на основе миндаля и цветной капусты) в Loona мне не понравилась, не мое, поэтому мой выбор пал на классические роллы, полную порцию.
Ролл «Лосось, краб, авокадо» (1350₽ за 8 шт, за 4 шт. - 680₽) с соусом руй, соусом терияки и красной икрой поверх. Что хочется отметить - беспроигрышное сочетание , ингредиенты отличного качества. "А как еще могло быть по-другому за эту стоимость",- спросите Вы. Очень сочные , даже без соевого соуса идеально, 10/10🤌🏻 Цена на роллы чуть выше, чем среднестатистическая порция роллов , но не стоит забывать о местоположении ресторана , а также популярности заведения! Сегодня без предварительного бронирования Вас попросту не расположат за столом, полная посадка.
Из раздела «суши» я выбрала «Суши лосось» (260₽) и «Суши лосось, чимичурри(280₽) 🍣 , их заказываем поштучно. Свежая рыба, никаких нареканий нет.
Суши отличные, а вот к закуске «Маринованное авокадо , креветки» (650₽) остались вопросы, слишком соленый , чересчур яркий соус шисо для таких прекрасных продуктов, который перебивает их природный вкус, в общем, не могу советовать, непонятная позиция😬 Лучше оставить место для шикарного чизкейка в виде цветной капусты, например)
Подруга выбрала воздушную «Творожную запеканку со смородиной»(450₽) из сокращенного меню завтраков (до 18:00), где представлены хиты проекта.
По ее словам, запеканка хорошая , но слишком воздушная и чересчур невесомая😂
В общем, наесться ей невозможно, если Вы собираетесь в этот ресторан на завтраки, имейте ввиду размер порции.
Кстати, приборы бренда Bugatti, просто взгляните😍
Из интересного. В Narnia есть даже скраб для рук , первый раз такое вижу в ресторанах, какая красота!😍 Чего только не встретишь в Нарнии)
А еще в одном из обзоров видела , что и палочки для роллов подавали этого же итальянского бренда, что и все приборы, но мне принесли деревянные, которые , я считаю, неприемлемо подавать в ресторанах такого уровня, особенно когда заказываешь роллы за 1 тыс видимо, те палочки понравились не только мне😂В общем , считаю , что это неправильно. Если вы подаёте их , то подавайте всем, либо же не подавайте никому☝️
Мой вывод такой: хороший ресторан с паназиатской кухней в самом модном районе столицы, где присутствуют как базовые позиции, так и оригинальные , «от шефов» , естественно , с азиатским уклоном.
Ниже делюсь небольшим списком заведений с достойными роллами, которые ничем не уступают проекту Narnia, конечно, на мой субъективный взгляд:
- Tokyo sushi bistro, ул. Б.Никитская, д.22\2
- Lucky Izakaya bar , Калашный пер., 9
- Amber , Цветной бульвар, 2 (БЦ "Легенда Цветного")
- Koji , Калашный пер., 9
- She , ул. Б.Никитская, 15, стр. 1
