Новые вкусовые оттенки. Время БАКЛАЖАНОВ (45)

Жареные баклажаны в пикантном соусе. Овощное рагу с курицей и баклажанами. Заливной пирог с баклажанами. Мясной салат с фунчозой и баклажанами. Баклажановые зразы с печёным перцем.

Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой – аппетитное и очень вкусное. Гармоничное сочетание сезонных овощей и куриного филе порадует богатством вкусов и текстур. Готовится всё в одной сковороде – удобно и нехлопотно.

куриное филе, баклажан, картофель, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное

Оригинальный заливной пирог с баклажанами и сыром моцарелла. Нежное тесто замешивается на йогурте, а внутри пирога – начинка из обжаренных с луком и чесноком баклажанов и расплавленного сыра. И начинки очень много!

яйца, йогурт, масло оливковое, мука, вода, разрыхлитель, баклажаны, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Салат с говядиной, фунчозой, баклажанами и помидорами вполне может быть самостоятельным блюдом. Фунчоза очень гармонична в сочетании с отварным мясом, свежими помидорами и обжаренными с луком баклажанами. Салат не нуждается в каких-либо дополнениях.

говядина, баклажаны, помидоры, фунчоза, лук репчатый, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Баклажанные зразы с сыром и печёным перцем – необычный способ подачи знакомых вкусов. В этих овощных котлетах угадывается вкус баклажанной икры и закусок из сладкого перца. Запечённые баклажаны с кусочками сыра – подобие фарша для котлет, а запечённый перец, с чили и чесноком, – начинка. Овощные зразы панируются в муке и обжариваются на сковороде до аппетитной румяности.

баклажан, перец болгарский, перец чили, чеснок, сыр сулугуни, сухари панировочные, яйца, масло оливковое, мука, соль

Жареные баклажаны в пикантном соусе. Густоватый кисло-сладкий соус получается острым за счёт чеснока и красного перца. Такие баклажаны отлично подойдут к рыбе и мясу, особенно жаренному на углях.

баклажан, масло растительное, соус соевый, уксус винный, сахар, соль, чеснок, крахмал, перец красный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “Простые способы насладиться во Время БАКЛАЖАНОВ (44)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы