Каждый год, вот уже 20 лет, готовлю по 30 банок маринованной капусты, съедаем без остатка.
Такую капусту можно добавлять в суп, есть свежей, можно тушить, можно делать пироги, добавлять в нее мясо - рецептов очень много, эта маринованная капуста уникальна.
РЕЦЕПТ Маринованной капусты в банке на зиму
Капуста свежая - 5 кг.
Морковь свежая - 1 кг.
Лук - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Соль - 4 столовые ложки
Сахар - 300 грамм
Уксус 1 столовая ложка+ Вода 0,5 литра - смешать
Растительное масло - 0,5 литра
Подробный видео рецепт смотрите в видео!