Добрый день уважаемый читатель! Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления шампиньонов в домашних условиях - в духовом шкафу. Конечно на углях на мангале, где-нибудь на берегу озера или на гриле будет гораздо вкуснее, но и в духовом шкафу на любимой кухне можно приготовить ничуть не хуже!
Для наего рецепта понадобится:
-Шампиньоны 500-600 грамм. Лучше взять покрупнее;
-Чеснок 2-3 зубчика;
-Сыр 250-300 грамм;
-Майонез 3-4 столовых ложек;
-Соль по вкусу.
Начнем с того, что необходимо хорошенько промыть шампиньоны и удалить ножки от шляпок. В нашем рецепте ножки не пригодятся.
Далее натрем нашего любимого сыра на крупной терке
В эту же миску мы натираем на мелкой терке чесночок
Немного соли
И наш любимый майонез
Все тщятельно перемешиваем
Следующим шагом мы заполняем шляпки получившейся начинкой. Можно это делать ложкой, а можно руками. Выглядит не очень эстетично, но мне так удобнее.
Далее возьмем противень, накроем пергаментной бумагой и выкладываем на неё наших красавчиков
Получившуюся красоту уберем в духовой шкаф разогретую до 200 градусов, примерно на 5-8 минут, в зависимости от вашего духового шкафа. Нам нужен плавленый сырок!
Спустя время достаем шампиньоны из духовки и выкладываем на любимую тарелку! Пожеланию можно добавить свежую зелень! Приятного аппетита!
Полное видео с рецептом можно посмотреть на моем YouTube канале по ссылке - здесь!
