Казеин — белок, который содержится в молоке млекопитающих, а особенно его много в коровьем. Часто его употребляют атлеты для набора мышечной массы. Однако на этом полезные свойства белка не заканчиваются. Как выяснили британские исследователи, казеин способствует быстрому заживлению ран, пишет «Газета.ру».
Учёные провели эксперимент на мышах. Грызунов с незначительными повреждениями кожи распределили на три группы: у одних ранки не обрабатывали, вторых просто перебинтовали, а последним наложили повязки из казеина и поликапролактона. После в течение двух недель исследователи фотографировали, как заживают повреждения, и подробно изучали изменения под микроскопом.
В итоге у мышей с казеиновыми бинтами раны зажили быстрее, чем у других сородичей. Также учёные отметили, что при обработке ран казеином снижалась концентрация иммунных клеток в области повреждения.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
