Аппелласьон: Центральная Долина
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, исключительно сортовой, элегантный, приятный, фруктовый с травянистыми и минеральными оттенками; в букете: лист черной смородины, лайм, зеленое яблоко, киви, крыжовник, сельдерей, известка, белый хлеб, свежая влажная трава
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, с "хрустящей" кислотностью, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: лайм с кожурой, зеленые и белые яблоки, белая смородина, незрелый крыжовник, сельдерей, ревень, белый хлеб, мокрый мел, незрелый киви
Послевкусие: длительное — лайм, киви, белый хлеб, мел
Гастрономическое сочетание: мясо птицы, жареная или запеченная рыба, морепродукты, овощные салаты, свежие фрукты, аперитив, ризотто, паста, сыры
Общее впечатление: очень типичный Совиньон Блан; бодрящий, свежий, хрустящий; хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
