Весь вкус и веселье коктейля, но без алкоголя: коктейли — идеальный смешанный напиток для беззаботного вечера.
Возможно, вы встречали термин «моктейль», просматривая меню напитков в баре или ресторане. Этот довольно новый термин может сбить с толку, если вы никогда раньше с ним не сталкивались, но это смесь слов «мок» и «коктейль», что означает «искусственный» коктейль. Но что именно это означает и что входит в состав хорошего моктейля?
Моктейль против коктейля
Проще говоря, существенная разница между моктейлем и коктейлем заключается в том, что моктейль не содержит алкоголя. Это смешанные напитки, которые можно найти в баре, и они содержат многие из тех же ингредиентов, что и их пьяные аналоги, но без алкогольного компонента. Хотя термин «моктейль» относительно новый, эти виды напитков всегда подавали вместе с классическими коктейлями и исторически назывались «напитками умеренности».
Что в моктейле?
Моктейли — это специально приготовленные смешанные напитки, обычно разрабатываемые барной программой в ресторанах или самих барах, похожие на коктейли, но без спиртных напитков и других компонентов на основе алкоголя. Обычно они включают в меню многие из тех же ингредиентов, что и коктейли — например, свежевыжатый сок, настоянные сиропы, кустарники , ароматизированный сахар или соль и многое другое.
Коктейли — это больше, чем просто чашка сока или коктейля, они содержат алкоголь; это специальные смеси со своими сложными и разнообразными вкусовыми характеристиками. Точно так же, как некоторые коктейли являются экспериментальными в своих ингредиентах, сочетая в себе такие элементы, как травы или традиционно пикантные ингредиенты, так и моктейли тоже. В некоторые коктейли входят крепкие спиртные напитки, вкус которых аналогичен их алкогольным аналогам, но без алкоголя. Таким образом, бармены могут приготовить коктейль, скажем, Негрони , и просто заменить его безалкогольным аперитивом, предназначенным для коктейлей Негрони.
